3 Passo Rosso
トレ・パッソ ロッソ

やや濃い赤紫色。ドライフラワーや黒い果実の香り。熟成された葡萄が混ざり合い、濃厚な飲み物として完成されている。複雑みが奥行きを出している。

リカマンで購入。 香りは非常にフルーティでベリー系の香りが強いです。 濃くて重め。しっかりとしたタンニン、酸味はなく飲みやすいですが、少しだけ酸味があればバランスが良かったのかもしれません。

素敵なワインにまた会えて幸せ 深い色から低音を感じる雰囲気 ドゥエボットーニの似合う男性 …そんなイメージは以前と同じ プラムだとかブラックチェリー 優しい渋さとか柔らかな余韻は 　　　　　　　私の人みたい✳︎

2-2-3-3.5:10.5 甘く優しい香りに誘われる 芳ばしいヴァニラのニュアンス 時間の経過とともに漂う赤果実の香り 美味しい惣菜と楽しい会話 ワインが空間とシンクロする瞬間に酔う

抜栓直後から漂う深い樽香や黒果実 好き過ぎて…それだけで虜になる私 雰囲気だけで艶やかで味わう前から 確信犯的な落とし方をする伊ワイン ドゥエボットーニを軽く着こなして ノーネクタイにジャケットみたいな 　　　　　　　　私の好み過ぎる赤 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ そんな素敵なワインに相応しくて… この下絵の様に匂いたつ色気のある 　　　　　　　　　女性になりたい

山崎さんセレクト。

どっしりとした甘味ある果実感が大好きです

じゅわっととてもジューシーで濃厚、以前飲んだ時より印象深い。

某酒店で見つけて購入したワイン。香りはけっこう立ってるし悪くはないんですが、いまひとつ“深み”に欠ける印象です。決して軽くはないのに奥行きが感じられない… そういうこともあるんだという勉強になったワインです。これが南イタリア的な好みの方向なら、まぁ目をつぶれるところなんですが、実際はそういう方向性ではないので、リピはないですね。

好みの味わいではなかったが、不可ではない。フルとミディアムの中間くらいか。色は明るめ。ボトルはイタリア系の重厚な感じ。

濃厚、口当たり非常によし。

タンニン感と　華やかさ　好きです

ネグロアマーロ サンジョヴェーゼ

バランスがよく落ち着いたイタリアワイン。

何か　ひとつ足りない感じ

自然派ワイン！ ₉₉✓

イタリアのオーガニック ワインセットに入っていたもの 最初は閉じていてドライな感じでしたが、徐々に複雑さと甘みが増してきて、飲みやすく楽しいワインでした

オーガニック　旨し

お肉と♪

今夜のワイン 2017VTが、イタリアワインガイド誌「ルカマローニ」95点獲得のROSSO…詳細は、写真５枚目参照！ DOCGでもDOCでもありませんが、下戸の妻も美味しいと言った濃い甘旨のアルコール度数14度のROSSO…昨夜は、休みの娘と一緒に作った煮込みハンバーグと、今夜は真鱈の黒酢あんかけ野菜炒めと、とっても美味しくいただきました❤️

あっさり、食事の邪魔はしない

フルーティー。

4200円。オーガニックとしてはこんなものかなぁと思います。かすかに甘く美味しいオーガニック。でもやはり高い。こだわりを感じる。

またまたイタリア♪ 久しぶりにやらかしました。 リーデルグラス 床に落として粉々に。 割れた音とガラスの破片が美しく 滅びの美学を堪能。 形あるものは、いつか壊れる ボルドーグラス補給しないとッ あ、独り言です( ￣▽￣)

ひゃー！イタリアワインセットの一本ですが、ちょーーうめーーー！！金賞トリプルはダテじゃないっす。 手間暇かけた3ステップ。カモンベイベーイタリア！ 1)有機栽培の葡萄を半乾燥。 2)低温マセラシンで甘みを引き出す 3)樽熟成で円やかで風味豊かにしあげる という3ステップだそうです。マセラシンってなんすか？どっちかの夜は昼間っすか？ マセラティなら乗ってみたいっす。 ともあれうまい！ カカオ、バニラ系の甘味もありながら、重口辛口の重厚感も忘れることなく、プルーンのような後味が残ります。

あま～い！…やや女性向け？

最初は固かったけど時間が経つと滑らかになって来た。酸味もあってスルっと飲める。複雑味というよりは果実味重視。干し葡萄のニュアンスが良いね。

トレ・パッソ・ロッソ・ビオロジコ2015 タンニンを感じますが、飲みやすいワインです。チーズフォンデュといただきました。