味わい |
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香り |
ワイン名 | 1000 Bolle Franciacorta Brut |
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生産地 | Italy > Lombardia |
生産者 | |
品種 | - |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2022/03/07
狭い面積に細く豊かにタッチする刺激は時を経て滑らかな泡の質感となり舌を楽しませる。 林檎や煮詰めた感じは緩やかに、ナッツ的な豆感、シナモン、スパイスや辛子の練りからの漂う香り、レモンや柑橘、クリームやクッキー感。垂れたころにメロンぽさやレーズンなど。 初期から後半まで旨味の酸味に満たされそれを構成する黒子的なタンニンは潔さをも感じる。3.18 料理は、鶏肉のトマトソース仕立てなど。 エナジー♪*\(^o^)/*
2021/01/02
MGです・・・!
2020/07/31
抜栓直後のグラスに柔らかい甘い香り。 香りは泡の上昇と同期し鼻の奥に吸い込まれ、なんともいえない幸せなその瞬間は最初の一杯のお楽しみ。 グラスのリムに包まれた鼻に花と朝露に濡れた葉の香り、スイカや梨の様な瑞々しい果実香、初期から中期の甘い香りは八角ぽいかな?をス〜と鼻に吸い込みバランスの良さに思わずもう一度、二度、三度・・・スーハスーハと肺に充満させる(笑)。 林檎や柑橘系の自然な酸味とコクの有るタンニンの一体感は喉奥にやんわりと残り静かにフェードアウトしていく。他にはピーチ感、トマト感など。3.65 料理は、カレー、茹でブタ、チーズはゴルゴン。 最近バラの脂がオッさんにはキツイだぶ〜。 次はロースブロックで作るんだぶ〜。 でも良いのが無いんだブ〜よ。(´・(oo)・`)