麻屋葡萄酒 Asaya Merlot 樽熟成
麻屋 メルロ

久しぶりに麻屋メルロ樽熟成。 深みを感じる淡めのダークチェリーレッド。 カシスにブラックベリー、ドライなプルーン。そこに杉とマッシュルーム、甘草などのスイートスパイス。血液や生肉の鉄っぽさも。 重奏的で熟成を感じるとても良い香り。 アタックやや強めですが、なめらかな食感。ドライになり始めた果実の香ばしさがあります。甘さはないですが、甘いフレーバーを感じます。 なめらかな酸が伸びやかで、果実とマッシュルームのフレーバーとともに広がります。 タンニンはやや粗さがありつつも緻密で心地よいです。 アルコールは強くないので（12.5%）、軽やかさがあるのですが深みがありとてもおいしいです。

フィルム、剥がしていいですか？（笑）おっとっと、これは美味しい日本のメルロー。果実味、タンニン、樽、すべてがほどよく心地いいミディアムボディ。 日本の赤ワインの良いところが出てると思います(^^)

日本　山梨　赤

丁寧に作られた葡萄の感じが伝わってくるメルロー。上品なタンニン、深い果実味、ほんのりオーク樽。良いバランスです。

澄んだ、輝きのある、紫がかったラズベリーレッド、やや濃い、若々しい、成熟度が高い 開いている、ブラックチェリー、ブラックベリー、すみれ、シダ、生肉 やや強いアタック、ドライ、やさしい酸、緻密なタンニン、固い、アルコールは中程度、やや長い余韻 エレガントで余韻の長い、14-16度、中庸、必要なし 瑞々しく、カベルネのような濃さや青さよりメルロならではの土っぽさ。タンニンがしっかりしている。ただ、全体的な軽さ、特に果実味から他国のメルローと区別できる。

グレイスワイナリーの向かいのワイナリー。 日本のメルローという感じの味わいで、雑味もなくおいしい。果実味が落ち着いていて、熟成感もあり。

ザルツブルグ珈琲店（塩山）にて

麻屋メルロー樽熟成

帰りの車内は購入したワインで宴会(^^) しっかりメルロと爽やか甲州とおつまみ各種。初めましてなおつまみが沢山。楽しかった♡

しっかりした酸、なめらかなタンニン。 熟成させたらおいしくなりそう

樽の香りを感じました。