鳥居平今村醸造 鳥居平 Toriivilla Blanc Cuvée Tradition
鳥居平ブラン キュヴェ・トラディション

■テイスティングノート ○アロマ 熟れたりんご、花梨、黄桃、若干シナモン （2017のみ）若干正露丸 ○ブーケ より果実系アロマがジューシーになる ○味わい 2017は酒質が少しくどく、若干還元してる印象

比内地鶏きりたんぽ鍋と。

日本酒みたい。

#ワイン はじめての甲州。 輝きのある薄い黄色。粘度低め。 甘い花、ほんのり丁子？ってか、「匂い立つ」感じじゃない。 まろやかなアタックに、角のないごくごく弱めの酸味と苦味。 日本（人）っぽいな！良くも悪くも（笑）

リエゾン 元ミシュラン常連のポワンの跡地 ポワンにいたスーシェフの物語 ワインは、ペアリングで… アミューズには鳥居平 ちょっと変わった香りで…ん？

日本酒のような円やかさと瑞々しさ　　

@ヤマネ 砂糖水のような

鳥居びらなのですね だいらと読んでしまいましたww 美味しい♪♪

まだまだ続くよ甲州よ。w こちらは、今まで飲んだのと違ってやや甘め。でもしつこく無い。けど芳醇！ みんなでこれはいいやつ！高いでしょ！ なんて言ってたら2000円台で、買えるんだって。素晴らしいコスパ！ リッチな甲州でした。

日本ワイン会＠下北沢 鳥居平 甲州 安定感ありますね

sakeみたい

珍しい人と日本ワイン。

毎度お馴染み？のマリオットでのフリーフローで、シャンパーニュ以外のスティルをいただきました(^-^)v 知人が醸造責任者を務めているワイナリーのものが置いてあるとは思いませんでした (@￣□￣@;)！！ それもアッパーラインに属するモノに出会えるとは！ 山梨ではよく使われている甲州種、クセがなく料理とは相性がよいとされるブドウです。 こちらの鳥居平今村のtraditionは2014でまだまだフレッシュですが、長期熟成に耐えられる少し重めに作られています。 なかなか店頭では売っていないので、このマリオット東京やシャトー勝沼のワイナリーに併設のレストランでまたいただくとしましょう♪

鳥居平。初めてかな？飲んだことある気もするけど非常に美味しいです。クオリティ高い。日本のワインもすごいんだな。本当に。 甲州のうすーい感じじゃなくてちゃんと存在感あって、でも甲州の特色もきちんと出ていました。おいしい。

マリオットでの最後の一杯。まあまあ。すっきりしていて、これでスターターを合わせるのも良かったかも。

六本木 le sputnikにて。 昼間からお料理に合わせてワインを5種。

名前に惚れて購入！ 甘いと酒屋の店主から聞いていたが、その割にスッキリとした味わい。 樽の香りが強い気がします(^ ^) 久々の何もない休日の締めくくりに相応しいワインです。

鳥居平ブラン2010 キュベ トラディション やっぱりこれは美味い!! 押し付けがましくない樽香とギュッと引き締まる酸味。止まらなくなります。 昨日は新潟・長岡の花火大会に行ってきました。2回目です。この花火大会は日本でも三本の指に入る程の有名なもの。名物の正三尺玉も大迫力ですが、何と言っても信濃川沿いの幅2㎞ぐらいを使って打ち上げる「フェニックス」が圧巻!!! 圧倒的な光と音に身を委ねて、観るたびに泣けてきます。 チケットとるのもなかなか難しいのですが、わざわざ観に行く価値がありますね。

鳥居平3種飲み比べ。最後は鳥居平ブラン キュベ・トラディション。一つ前のヒデカと比べではっきり違うのは、果実の甘みがあり、コクと厚みがあるということ。樽の香りは同じくらいでちょうど良い。単体で飲んで素晴らしく美味しい！好みです。

しっかりと美味しい！

恵比寿ビストロシロにてワイン会。

山梨ワインフェア@立川①。 山梨ワイン、と言うより、シャトー勝沼フェア？

コケティッシュにて、和食コースでワインは店にお任せ。最初は泡だったのですが写真撮れてなくて残念。とても細かい泡でした。そして次がこの甲州で優しい味。

今日もお家でまったりでした。忘年会前の静けさ。

先日シャトー勝沼に行った時に注文したワインが届きましたー！家庭料理と合わせても違和感なくてどんなシュチュエーションでも使えそうないいワインです！

試飲した結果、こちら買いました。届くのが楽しみ！