味わい |
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香り |
ワイン名 | 鳥居平今村醸造 菱山 Hishiyama Blanc Koshu |
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生産地 | Japan > Yamanashi |
生産者 | |
品種 | Koshu (甲州) |
スタイル | White Wine |
2024/03/14
(2022)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
とても軽くてあっさりしている。コクがあって酸味はギリギリ控えめと、上品な味。アルコール度数が11%と低めで軽さはここからきている気がする。
2023/01/23
(2018)
5. 固い、 Kキャビン
2022/01/15
(2020)
今夜はしゃぶしゃぶなので日本のワインをチョイス。非常にすっきりしていて程よい酸味。いい日本酒を飲んでるかのよう。和食に限らずどんな料理にも合うと思った。とても美味しい。
2021/07/18
(2020)
夏の遠征 2日目 遠征の裏目的(笑) hiroさんのバースデーイブお祝いランチ♡ 続いて白ワイン シャトー勝沼 菱山ブラン2020 甲州種のワインです。 樽かな?上品に甘いヴァニラ 柑橘やほのかな吟醸香 スッキリした飲み口ですが 酵母の様なふくよかさも 飲み終わったグラスからは 甘いカラメルの様な香りが満ちて これもお楽しみのひとつなんだよ〜って お兄に教えてあげました♡ 前菜 豚角煮 鮎の寿司 帆立と枝豆ペースト 蛸柔らか煮に粒マスタードを添えて ↑衝撃的な柔らかさ!すごく美味しかった〜 お造り 焼き霜鯛 湯豆腐 醤油だれ 薬味:九条葱 花かつお 紅おろし 吉野餡←甘さ控えめお出汁たっぷり〜 初紐ちゃん
2024/06/21
2024/01/22
2023/12/16
2023/10/28
(2018)
2023/04/02
(2018)
2019/11/06
(2018)