鳥居平今村醸造 柏尾山 南方 Kashioyama-Minakata Blanc

今日はきりたんぽ鍋だったので日本のワインを合わせてみた。開けてすぐは酸味と苦味がやや強く感じられたが1時間ほどするとバランスがよく飲みやすくなってきた。スッキリしすぎていて若干の物足りなさを感じた。