味わい |
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香り |
ワイン名 | 高畠ワイン Zodiaque Chardonnay Night Harvest |
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生産地 | Japan > Yamagata |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2024/11/08
(2022)
高畠のシャルドネ、ナイトハーベスト。 輝きのある淡めのレモンイエローの色調。 洋ナシ、マルメロ、白桃などのストーンフルーツのなかにレモンなどの柑橘のニュアンス。また、生アーモンド、サンダルウッドなど樽由来の香りも。 アタックやや軽めですが、ドライながら果実味と樽のフレーバーが心地よく、酸もキレイに出ていてブルゴーニュ風なイメージを持ちます。 ナイトハーベストらしく芳香が強く、これは良いですね。
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