高畠ワイン 高畠シャルドネ 樽発酵 Night Harvest
シャルドネ ナイトハーベスト

過去シリーズ 1年くらい前に宇都宮ワイン会にて。 高畠のナイトハーヴェストです。 これ美味しかったなー。 私持ち込みの天地人ムルソーと飲み比べでした☻

キリリとしたシャルドネのシャープな飲み口が、白子とロワイヤル茶碗蒸しにとてもよく合う

山形のワイナリーのワイン。美味しい。もう少しおいておくといいらしい。

高畑ワイナリー シャルドネ、ナイトハーベスト

いつものイタリアンレストランにて、BYOW。 神の雫39巻で紹介された高畠ワインのナイトハーベスト。 シャルドネにしては強めの酸味。 香りは、かなり立ちます。 ビンテージは、2012。 日本のシャルドネも、レベルがとても高くなりましたね〜 これからが楽しみです。