賀牌 干红葡萄酒 Cabernet Sauvignon

PdCVさんに購入先をご紹介頂いた宁夏 ヤンヤン国際ワイナリー 赤霞珠『力』カベルネ・ソーヴィニヨン 力強いラベルの如く、しっかりとしたボディーと香りのみ心地はまろやかで言われなければ中国ワインとは思わないかなり嬉しいビックリのワイン。 PdCVさんありがとうございます！！ 家飲みにて本格的に中華を作ってとはいかず、家で出来る贅沢 すき焼きに合わせて。松坂牛にもまけてません。至福の時

初めての中国ワイン。 紛れもないカヴェルネ香。プルーンのような果実感にピーマンの青臭さがしっかり、更にやや泥っぽいような雑香が混じる。 味わいも同様で、それ程タンニンのザラザラした感じは無いものの、第一印象の酸味とその後に来るツンとしたアルコール感、後味の泥っぽさが、やや垢抜けない印象。 先入観もあるかもしれないけど、すごく美味しいとは言い難い。