賀牌 干红葡萄酒 Cabernet Gernischet

阳阳国际酒庄 賀牌「口」干红葡萄酒 蛇龙珠2015 (Yangyang International Winery 「Kou」Cabernet Gernischet 2015) 品種は中国固有品種の蛇龙珠(シャーロンジュウ) 、カベルネ・フランを思わせる味わいでした… 数年前、クラウドファンディングの支援で購入したヤンヤン国際ワイナリーのワイン。当時、中国ワインの魅力を伝えたいと未来を想像していたのはここのインポーターさんだけ(と、密かに私。…笑) でした。 こちらの「口」というワインは、このワイナリー3つあるフラッグシップワインの一つ。 他にも「力」「貝」というワインが存在します。そしてこの3つの字を合わせて “賀” と言うブランド名が成り立っているわけです… ヴィンテージは2015。グラスに注ぐと煉瓦色に染まった赤茶色。ボルドーワインを開けた様な木樽のいい香り。適度な熟成感~中華スパイスのニュアンス~青椒(ピーマンや青唐辛子の類)の様な植物性の青味。 ボトル下部の最下部は澱で汚れていました。こういうところも含めて高いポテンシャルを秘めたワインだなと実感出来ます♪ ボルドーやカリフォルニア、スペイン、イタリア等とはまた明らかに違った中国ならではのワイン像と、未知の領域に飛び込んだスリルと驚きが毎回楽しい！