豆の樹の家 ヤマソービニオン

★4.1 ヤマ・ソーヴィニョン 山梨県牧丘町 alc:11% やや濃いルビー色 香りの量は多く、バラ園にいるかのような芳しく甘い香り立ち、レーズン、スパイス、ミント ミディアムボディながら、野趣溢れる強めのアタック 甘味は控えめ 芯のしっかりした酸、詰まったタンニン 口の中を絞ったような収斂性 ヤマブドウの野性味とカベルネの上品さを併せ持った満足度の高いワイン 2日目は酸にキレが出てきて、更に美味しくなった 写真4枚目、休肝日の強い味方、ポン・スパークリング(^ ^) netより 豆の樹の家-自己紹介 私たちは2009年に自給自足の生活を目指して都会でのサラリーマン生活から百姓へ転身　山梨市牧丘町へ移住。 夫婦と子供３人（19歳と10歳双子）　 築120年のボロボロの古民家を改修しながら、パーマカルチャーやバイオダイナミック農法などを取り入れ、全ての生き物に配慮した生き方を大切にしています。 日々模索しながら大地と寄り添い、沢山の失敗や挫折をしながら　大地の恩恵を受け日々の暮らしの一息一息を喜びながら生きていくことをし続けていけたらいいと願っています。　 「豆の樹の家」では減農薬・無化学肥料の種無し巨峰をご提供しています＾