蒼龍葡萄酒株式会社

1899年に創業した百十余年の歴史を持つ老舗ワイナリー。当初は共同醸造所としてのスタートだったが、現在社長の鈴木家が共同醸造所としての醸造免許と醸造施設を買い取り個人醸造所となる。2000年に現在の組織形態である蒼龍葡萄酒株式会社に改組。社名の「蒼龍」の由来は、中国の故事にある東西南北の守護神の中で東を守る神様で、幸福を呼ぶ神とも言われている。醸造責任者の鈴木大三(ひろみ)は勝沼の若手醸造家グループ「アサンブラージュ」のメンバーであり、伝統を守りつつ自分達の目指すワインに強いビジョンを持ち、山梨のワインを広める活動をしている。近年は甲州や欧州系専用品種の国産ワイン造りにも取り組んでいる。