船越ワイナリー Chardonnay 2022
シャルドネ

シャルドネ2022 船越ワイナリー 外観は僅かに霞がかったレモンイエローで粘度は中等度。明るめの色ながら色合いはしっかりしてる印象。 香りはしっかりと開いていてジューシー、青りんご・レモンやグレープフルーツの柑橘・ミネラル…ふくよかで厚みを感じる果実感。 口当たりも厚みがあり、柔らかな中等度の甘み、酸味はやや滑らかで中等度、旨味の感じる苦み。 カパカパと飲むにはやや重く、高めの温度では苦みが立つので飲む温度帯が難しい…基本はやや低めなんだろうけど。アジアン料理に合うちょっと特徴的な雰囲気があるかな…。