自由の丘ワイナリー 葵 Aoi 2019
あおい

叙々苑に行ったつもりでw お盆休みは関係のない我が家ですが、 ちょっと豪華に焼肉♡ 自由の丘ワイナリーツヴァイゲルトレーベ2019を合わせてみました。 最初はザクロ感満載ですが 後から赤いベリー、 開いたらカラメルチックなアロマも。 味わいは、 柔らかなミディアム！ 時間が経つと濃厚な果実味が増しましたが 終始軽い印象。 そもそも経験の少ないツヴァイゲルトレーベ。 勝手に重たいイメージでしたが全然違うようです。 それでも焼肉には合いました♫ あと、ビックリしたのが、 シフォンケーキにとても合いました❣️ まだまだ分からないツヴァイゲルトレーベ！ 私にとってはかなりの不思議ちゃんでした。 でも好き(ˊ˘ˋ*)♡

★2.5 ツヴァイゲルトレーベ100% 北海道余市町「シリバの丘」 12% マオイ自由の丘ワイナリー 葵〜Aoi〜 香りの量は多く、野苺、野草、ピーマン、ローズマリー、黒胡椒等のスパイシーで刺激的な香り。 セリやセロリーなど青野菜のニュアンス。 酸味と苦味を強く感じる余韻。 全体的にしっかりとした作りで一杯目は旨いのだが、二杯目以降、野性味溢れる味わいが拡がってきて飲む人を選びそうな感じ。 少しづつ減らしながら、飲み切るまで2週間を要しました(^^;) テリー伊藤さんの店「唐揚げ店の天才」、ハニーマスタード味と一緒に。