自園自醸ワイン紫波 平泉ラベル メルロー

母が帰省のお土産で購入してきてくれた岩手県紫波町産メルロー。 ほのかにプルーンの香り。メルローにしては酸が強めです。酸っぱー！となりました(^^;)笑 がっつりお肉というよりは、軽めの前菜に合わせたい感じ。意外とエビチリに合う♪甘めのお料理で酸味とのバランスを取るくらいがいいのかもしれません。