自園自醸ワイン紫波 ヤマソービニオン 甘口

甘口とあるがさほど甘々とは感じない。酸味が緩和しているのだろう。

ヤマソーヴィニヨン（岩手県産）との事 甘い！うまい！ 「ぶどう〜」ってよりは「グレープ！」って感じ？ 何でも合いそう 円安で海外ワインが値上げしたらこういう日本のワインも良いかもしれない

出張先の晩酌で頂きました。 甘口でそこそこしっかりとしたボディ感。 満足を得られます。

初ヤマソービニヨン 柔らかい酸 やや甘め

濃い紫色。甘さと酸味。アルコール感。 山ブドウとカベルネソービニオンの交配品種「ヤマソービニオン」を使用。 しっかりとしたコクに程よいまろやかな甘さを持ち合わせ、後味にかすかな渋味。 山ブドウ由来の酸味がアクセントとなり、飲み心地の良い味わい。

甘みと酸味のバランスがとれてる。甘さだけでない味わい。渋みも舌に残る。

ヤマソービニオン初めて飲んだ。とてもまろやか。アルコール度低いけど綺麗。

甘過ぎるのが少し残念

確かに甘口 岩手のお土産

カベルネと山葡萄の交配種「ヤマソービニオン」とのこと。色は紫が濃い。 香りは赤い果実の若い感じ。だが奥に普通の葡萄とは違う山葡萄独特の締まった小さな果実を感じる。 味もその通り、普通の葡萄に山葡萄の独特の風味と酸味が加わっている。渋みはあまりなく、酸味はまろやかで奥が深い。果実が熟した様な甘みも伺える。 プチトマトとブロッコリー、ネギとしめじとソーセージのアヒージョを合わせてみたが、油を吸ったネギによくマリアージュする。 またこのワインの酸味がプチトマトに似ている。 山葡萄混合という特徴が際立つ、とても魅力的なワインだと思う。 個人的には是非試して貰いたいお薦め！

うまっ！！！ 以上

飲むのが疲れるほどの甘いワイン。

飲んでみたかったヤマソーヴィニオン、こんなに甘口だとは思わなかった…☆ 普段は甘口はあんまり飲まないけど、お料理に合ったので良かった♪ ヤーコンとすりおろした山芋、ネギの和風グラタンと、和風ミネストローネと共に♪

岩手県 柴波フルーツパーク 自園自醸ワイン柴波ヤマソービニオン赤 おせちを作りながら 明日の出勤に備えて アルコール度の低いワインをセレクト。 マスカットベリーAの次に お気に入りのヤマソービニオン。 めちゃくちゃ　ぶとうジュース ワインを飲んでいる気がしないけど 疲れが取れて気分良いかも

甘過ぎて、、なかなか‥(´･Д･)」

まろやかな甘みと、ぶどうの果実香が香る赤ワインです！！ 山ぶどうの酸味がアクセントとなり、飲み心地の良い味わい！！ 結構好きかも♪( ´▽｀)

バランスがいい感じです！カラダにしみる〜！