胎内高原ワイン Zweigelt 2019
ツヴァイゲルト

「鰻を食べて、ワインを飲むのは幸せ」 新潟県の胎内高原ワイン　ツヴァイゲルト　2019 健全なルビー色 ブルーベリーに空気に触れると小粒な赤い果実感も 上品なスパイシーさに土や鉄分ぽさ 予想外に重心低めの落ち着きのある雰囲気 フレッシュかつジューシーさのある果実味 しっかりはしていながらも、本場オーストリアのツヴァイよりも日本らしく優しさや繊細さが優先かな。 普通に美味しいんですが、他の方の投稿コメント通りに定価5500円ならコスパは悪くオーストリアの3.4千円の良いツヴァイゲルトを買った方が良いかと→を、いつものように定価の7割引落札なので満足しかありませんが 何回かテイクアウトしている、鰻の成瀬の鰻重に合わせて 　 関西のタレ焼きではない、関東風な味付けでシンプルに鰻の味を楽しめますし付けてくれていた生ワサビを付けて赤ワインに合わすとけっこう合い、美味しい組み合わせでした♪

連夜の新潟県産ワイン。 道産鹿肉でのボロネーゼと。 甘いプラムと言うか梅の香り。美味しい。