胎内高原ワイン Vin Petillant 2021
ヴァン・ペティアン

隣町のワイン。ペティアンがあるなんて知らなかった〜 即買い。 香り、りんご 味わい、リンゴ シードル・ドライと間違えそう。 アルコール11.5%を感じさせない軽やかさ。 シャルドネとソーヴィニヨン・ブランは何処？って感じ。 無濾過だからか、ペティアンにしては泡がしっかり、寿命も長い。 後半は酔いが回りアルコール度数を感じ、酵母と蜂蜜香が発見される。 味わうなら温度高めの方がイイかも。 まずは冷やして泡を楽しみ、味はゆ〜っくりと忘れた頃に。 女性ウケも良さそうで試してみたく、リピート予定。

シャルドネ、ソーヴニヨンブラン 微発泡。 98winesgがコンサルしたワイン。

胎内高原ワイナリーのヴァンペティアン 2021 日本、新潟 シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン 柔らかい泡。濁りのある黄色。和柑橘や和梨の柔らかい果実の香り、ほのかに白い花やハーブの香り。ドライで引き締まった果実味、バランスの良い酸味、クリアなミネラル感、柔らかいクリスプな口当たり。温度が上がると優しい果実味が顔を出して来た、ほんのりした苦味の余韻。 先日銀座でグラス飲みをして美味しかった胎内高原ワイナリーのヴァンペティアンを今日購入したので、我慢出来ずに早速開けました（笑） これは家でじっくり飲んでもやっぱり美味しかったです(*^^*) スーパーのタイムセールお惣菜（写真なし）をつまみながら♫ おまけ写真は職場近くのビルのジャングルから見た空です(^^)

胎内高原ワイナリーのヴァンペティアン 2021 日本、新潟 シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン この日は銀座SIXのいまでやさんで飲み比べ(^^) まずは胎内高原ワイナリーのヴァンペティアン、ツヴァイゲルト、メルローの3種です♫ メルローの写真は撮り忘れました… ヴァンペティアンはとても好みでした(*^^*) 家でボトルで飲みたいです♫ メルローも良かったです(^^) 熟成してみたいと思いました♫ おまけの1杯は ドメーヌ・ド・テンゲンジ（？）のロゼ・レーヴ 2019 日本、山梨 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、マスカットベーリーA を頂きました(^^) 造り手さんはドメーヌ・ド・テンゲンジだと思うのですが、ボトルにはキュヴェ・テンゲンジと表記されていてドメーヌとはなっていませんでした。 その理由はよく分からずです… こちらも美味しいロゼでした♫