味わい |
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香り |
ワイン名 | 胎内高原ワイン Vin Petillant 2017 |
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生産地 | Japan > Niigata |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2020/05/24
(2017)
胎内高原ワイン Vin Petillant 2017 ヴァン・ペティアン これは美味しい‼︎ 今日は、暑かったのでよく冷やして泡泡と思ったのですが⁉︎ 空気を含んで温度が上がってたらずいぶんと美味しかったです。 柔らかな泡!はじめは、白い花と果物、林檎や梨の香りと思ったら、時間とともにブランドブランのシャンパーニュ? 温度が上がってシャルドネの感覚? ミネラルをすごく感じます。苦味?濁りはありますが上品で自然な香りと味です。 美味しいです。 鶏の低温ソテー、皮をあぶって。 昨日の田んぼと夕日
2019/07/15
(2017)
価格:2,700円(ボトル / ショップ)
胎内高原ワイナリー ヴァン ペティアン 2017 ワイナリーで1年熟成させたものだそうです。 デラウェアかと思ったらシャルドネ100%って書いてありました。(笑) 土地の個性が品種の個性を上回っているのですかね?そういうのは好きです♪ それにしても夏なのに涼しくて日照時間も少ないですね。今年の日本の葡萄は大丈夫なのか?心配になってしまいます…
2018/10/29
ゴクゴク飲める! 新潟駅のアンテナショップで2700円
2018/09/17
新潟に行った時に買ってきた胎内高原ワイナリーのペティアン✨ 開栓と同時に吹きこぼれ(^^;)あご出汁の鍋ともいい感じ合って美味しい! 気になっていたワイナリーなので行ってみたかったけど少々遠いので、またの機会に^ ^
2019/05/04
(2017)
2018/08/05