胎内高原ワイン Vin Petillant 2016
ヴァン・ペティアン

胎内高原ワイン Vin Petillant 2016 シャルドネ100% 無肥料、無化学肥料の自園産のシャルドネを100％使用し、 仕込みから瓶詰めまで亜硫酸塩を使用せずに仕上げたそうです。 少し濁りのあるレモンイエロー。 初日は、洋ナシ・アプリコット・リンゴ・ カボスにハチミツも感じるアロマ❤︎ 2日目の今日はランチで♪ 花やカスタードクリーム、 ミネラルたっぷりの素敵なニュアンスが プラスされて✨ 味わいは、 まるで極辛口のシードル！ ですが複雑な旨味が凝縮されていて、 ジュワァァァ〜ンっと身体に染みてきます❤︎ 初日よりも2日目がコクが出てきて 更にチャーミングに。 かなり好きな味わいでした( ˘ ㅂ ˘ ♡︎) 最後の一杯は、 まるでヤクルトかネクターのように濁っていました。 和食や魚介全般にいけますね♪ あーーー無くなっちゃう！ とか言ってるけど結構酔ってる(●︎´(ｴ)`●︎)ゞ 安いオンナだわw ロゼも飲んでみたいです❤︎❤︎❤︎ hiroさんが少し前に投稿されていたこちら。 hiroさんのご近所？の行きたい酒屋さんに 先を越されて何故か悔しがっていた2日後くらいに 千葉モノレールの駅に用事があって ふらりと立ち寄った酒屋さんで見つけてビックリ‼️ 仏や伊など、 めっちゃ薄っす〜いSKUの中に、 何故かポツンと置かれていたこちら。 ホコリが目立つのでレジの女性に、 「あのぉ、拭いていただいてもよろしいですか？」 とお願いすると、 「えーっ、拭きましたよー？ホラ、こうやって！」 って、手で埃を拭うゼスチャー。 しかも物凄い圧で言い放つ。 ちゃんと拭けてはいないですけど....... 負けました( ･᷄ㅂ･᷅ ) 他に欲しいものがなかったので、 2度と行かない店決定。

昨夜、一軒めでは会社のMさんと久しぶりに飲み、渋谷で白赤3杯ほど、暗いお店で写真なし。これは2軒め

胎内高原ワイナリー ヴァン・ペティヤン2016 スパークリング 限定3236本 繊細な泡と濁ったイエロー。 ブドウをヘタも丸ごと食べているような、 果実味の強い濁り酒のような、シャルドネベースの スパークリングワイン。 これ、日本酒みたいで結構好き！

新潟は胎内のシャルドネ。三千本という希少性。微発泡。冷やしてマイウー♫ちょっと温度上がっても、マイウー♫