紫藝醸造 翠翠 赤 Suzu Rouge 2023
しげいじょうぞう すず

「落ち着いたナチュールのマスカットベリーA」 山梨の紫藝醸造　Suzu Rouge 2023年 マスカットベリーA主体にメルローを少しブレンド 自然酵母、無濾過、酸化防止剤なしの作り 無濾過らしく少しだけ濁りもある色合い 開けた瞬間はベリーAらしいキャンディぽさも一瞬ありましたがすぐに落ち着き、ラズベリーやチェリーに土ぽさや上品なチョコ感♪ 重心が低めのジワジワ〜と身体に染み入る味わい ベリーAなので重くはないワインですが、旨味がしっかりで飲みごたえもあります！ 開けて落ち着いた二日目が飲み頃と説明が書かれていたので残りも楽しみです(^^)

5月は自分の人生の中でも最も大変だった時期だったのかもしれないと思うくらいの状況でしたが、 今日で一段落したかもしれない、、 そうあって欲しいけど... そんな日の帰り道に途中下車して買ってきた焼き鳥に合わせて 何を飲もうかな？なんて考える元気はなくて、セラーの最上段に置いてあったこちらのワインを。 紫藝醸造の翠翠 ルージュ ’23 Alc 12.5% 苺キャンディっぽさは少ない濃いめのべーリーAで少し青い茎 飲み頃はいつなんでしょうかね？ 今飲んであーだこーだ言われるのは造り手さんとしても納得がいかないと思うので、出来ればリリース時に飲み頃は何年後とか言って欲しいんですけどね（笑） それって自分のワインを守るためにも大切なことなんじゃないかと思います。