笹一酒造

笹一酒造は、山梨県の大月市に位置し、1919年創業の山梨を代表する蔵元。その酒造メーカーが造る少量生産の限定ワイン。1943年よりワイン製造を開始し「オリファン」のブランド名で発売。自社栽培によるブドウ栽培は2006年より開始、山梨県中央市豊富地区に自社畑を所有しており、シャルドネ、メルロ、シラーが植樹されている。また山梨県笛吹市、山梨市の契約畑産のブドウを使用し甲州、マスカット・ベーリーA、甲斐ノワール等の日本独自の品種から造られるワイン他、国産のブドウと輸入ブドウ果汁をブレンドして造られる一升瓶ワインなど製造している。