味わい |
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香り |
ワイン名 | 白山ワイナリー Yama Sauvignon Non filter |
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生産地 | Japan > Fukui |
生産者 | |
品種 | Yama Sauvignon (ヤマ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2017/12/15
(2017)
今年の白山ワイナリー醸造体験ワイン、 11/14ボトリング。 醸造体験も3年目。 初年度のパワフルな野性味と比べると、 年々柔らかい仕上がりになってきています。 台風の中だったので、 オリジナルラベルに収穫日の天気図を入れてみました⭐️
2017/05/20
(2016)
昨年白山ワイナリーでの醸造体験ワイン。 届いて半年後です。 半年前と比べて…忘れました(^_-) 開けてすぐはちょっとジビエの香りも 回すと濃いベリー系とアルコール。 適度な酸味と渋みが お酒らしくて心地いいです❤️
2015/11/29
(2015)
今年10月、白山ワイナリーでの醸造体験ワイン♥昨日届きました⭐️ とっても鮮やかなマゼンダカラー、生で食べたヤマソーヴィニオンを少し柔らかくした感じ⭐️ ヌーボーですが渋みしっかりフルーティな、飲んでる!って気になるワインです? ボトル集合写真の左右は、私と相方のオリジナルラベル♥