田島農園 山ぶどうワイン 八瀬

8本目はオーソドックスな山葡萄。突き抜けた酸味。

二日酔い知らず

気仙沼の震災前に植付けした山葡萄。飲んでしばらくすると、香りからの想像を越えた元気な酸味がキュッときますが、カシスのような味も濃いので嫌な感じはまるでしないです。山葡萄なかなか飲む機会がなく面白かったです。

宮城県気仙沼の山葡萄。岩手のエーデルワインで醸造。山の土の味が出ている。熊とかイノシシ、鹿肉などに合いそう。 また、時間を置くと飲みやすい。違うお店で頂き印象はまるで違うものでした。