琵琶湖Winery 浅柄野 Semillon ノンフィルター
琵琶湖ワイナリー セミヨン

一帆°　東松原

ワイン会② 琵琶湖ワイナリーの白セミヨン。 ノンフィルターで濁りすごい。 初めは水っぽくて薄い感じで物足りない。 下のほうはエキスたっぷり。

試飲させてもらった。 浅柄野のにごりワイン。 香りが良くてなかなか美味しかったな。 何となく赤の気分だったから購入には至らなかったけど、ここのワイナリーのやつはどれもしっかりと丁寧に作られてる感じがする。

琵琶湖わいん 朝柄野 セミヨン 自社農園産収穫セミヨン100% フルーティな香りとは間逆な日本酒のどぶろくのような味…酸味の効いた濁りワイン。 不思議と後を引く 初めてのセミヨン。 黄色カリフラワーのマリネ 牡蠣のコンフィ 白子ポン酢

国産の白！ 浅柄野！ どっちもハマり中。 微発泡なのにぎゅっとしてる。 ウィスキーみたいな香りもする。 白ワインなのに深いところに入ってくる。 ふわふわした甘いもの…ショートケーキとかとも合いそう。 最近肌がくすんできてるので砂糖抜きしなくちゃとは思ってるんだけど(/_;)

琵琶湖ワイナリー。この間、ここのノンフィルターのシュワを飲んだ。美味しかったから、今回はここの白。 これがセミヨンの香りなのかな。スペインの白を飲むと感じる“埃っぽさ”に似た香りや後味がある。 注いだ時にも感じたとろみが不思議な感覚。 一杯を飲みきるのがすごく早い。 飲まさる。