月山ワイン Soleil Levant 甲州シュール・リー
ソレイユ・ルバン

ほのかに甘味感じるスッキリ辛口甲州ワイン。 ３〜4年前は甲州苦手だったのですが、 とある甲州ワイン飲んでから、好きな葡萄 品種になりました〜。 飲みながらしみじみと。 今では甲州見つけると買うてるなぁと‥w とある甲州ワイン、何だったかなぁ‥ もう一度きっかけになったワイン、 飲んでみようと思いました〜

辛口。思っていた以上に健全だった。 レモン。 とろみ&ミネラル感あり。

寿司に合う

日本のワインが飲みたくて買ったシリーズ② またコルクぼろぼろ。うまく開かない。 そして、またこの苦味。スッキリさしかない。こんなものなのか。

山形アルケッチャーノのペアリング。稚鮎と茄子のオーブン焼きと

パック寿司と。どれもOK。先週作った子持ちアユのコンフィ(山椒で和風仕上げ)ととてもヨシ

シュールリーと書いてあると選んでしまう 甲州シュールリー ほとんどついてないかという色 エチケットのキラッとした緑は 子どもの頃の折り紙を思い出す 銀杏　手抜きで電子レンジでやってみたけれど やっぱり割り器は必要で 時間かかるったらもう このお皿の分くらいにしないと中毒になっちゃうらしい

月山ワイン✨ 甲州シュールリー 桜　桜　桜✨✨✨

美味しくいただきました!

まあ和食な夕飯時に、日本から持ってきた甲州開けちゃいました！ この甲州、生産者さんのセミナーで飲んだ時、へぇ〜⁉︎と思った記憶 山形の甲州は、山梨とは違うんだと(⊙ﾛ⊙) 色は無色に近い輝くライトレモンイエロー 香りでは、今は、最初にしっかり吟醸香がきます 続いて、グレープフルーツ、スダチ、りんご、ライチ、ホワイトネクタリン かなりミネラリーな印象の後に、不思議と温暖な果実が感じられるのです 日本酒とワインの中間のような味わい シュールリーだからミュスカデでしょう… とは言えない、切りたての蜜入りふじりんごのような香りがあるのです！ ミネラル感は、山梨より高く、見た目のキラキラに加え、味わいも緻密で、シャバっとした感がない 和食に日本酒を飲まないなら、これがいいのでは⁉︎ってワイン⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 星は4つでもいい⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎→最初は3.5を付けましたが、このワインの評価が全般に低いので、四つ星にして評価アップを願います✨

備忘録 昨年の山形応援ワインその2です。 今度は白。色味は薄いゴールド。苦味が少し残りますが、軽くてまとまりのいい感じのワインです。 使っている甲州は櫛引地区産ですが、なんとこの地区は甲州栽培の北限だそうです。こう言うのにはすごく弱いです。なんだか郷愁というかロマンをそそられるんですよね。 お供はアンコウ鍋。なぜ9月という暑い時期にあんこう鍋だったかは謎ですし、軽い甲州を合わせるのもどうだったかな。やはり日本酒の方がしっくりきたかもです。 最後は盆ケンさんにガジュマル連鎖（笑） 我が家のガジュマルは脚が細めです。盆ケンさんに剪定してもらいたい。

フレッシュな和柑橘の香り。シュール・リーならではの旨味を伴う味わいと、イキイキとした酸味が心地良い。日本北限の甲州ワイン。

月山ワイン ソレイユルバン甲州シュールリー2017 初の月山❗️山形の甲州もおいしぃなぁ

レモン、グレープフルーツ

久々に月山。お先に白。ヒラメと真イカのお刺身にブロッコリーのアヒージョ、イカのわた焼き、牡蠣のオイル漬け、手羽元の大根煮と共に。今日の料理は我ながらどれもマイウー。ワインもマイウー。

山形県　月山ワイン　ソレイユルバン　シュールリー　2018 レモンの様なスッキリした香り、薄い黄色の色合い、酸は強くなくキリッした飲みやすいワインです。 日本酒っぽくもあり、甘めの沢庵にも合います。応用範囲が広いワインです。 名前が"こうしゅうぶどう"なのに甲州の投稿がほぼ無かったので、北限の甲州ブドウワインの投稿が出来て良かったです!

山形の旅。山形だけど甲州シュール・リー。フルーティで軽い飲み口。

久々の月山シロ。今日はアジ刺し、クジラ刺し、ナメロウ、ホタルイカのアヒージョを作ってマリアージュ。全部合う(^^)

ソレイユルバン甲州シュールリー2017(日本・山形) 甲州種としては酸が強すぎず、丁度よい感じ。寿司と合う。寿司飯の酸と丁度溶け合うかのような

フルーティーで飲みやすい 香りは少し苦手 さしみ、天ぷらにピッタリ

山形の甲州ぶどう。シュール・リー独特の酸味とみずみずしさのバランス。するすると飲める冷やして夏の太陽の下で飲みたいワイン。

☆2.48 スッキリした 清涼感有る香り。 基本、フラットな味わい。 やや塩っぽさと 後味に苦味有り。 和食に合いそう。

ランチ二杯目は白 月山ワイン Soleil Levant 甲州シュール・リー 鶴岡市でも、このレストランのある近くの 櫛引地区で栽培される甲州ぶどうを 使って作られているそうです。 鶴岡市では２５０年前から 甲州ぶどうが栽培されており、櫛引地区が 甲州ぶどう日本の栽培北限なんだとか！ ↑これは帰ってからググりました。 お店の方から説明してもらえたら もっと良かったのになぁ〜(小声) 爽やかでフレッシュ 若いメロンの香りは吟醸香かな？ キレのある辛口 後味にほろ苦 スッキリと美味しいです♡

ほのかに発泡… 爽やかで、軽く、スイスイ飲めて、辛口。若々しい飲み口。苦味はあまりなく、澄み切っています。 ジャケ買いに始まり、この味が大好きで定期的に飲んでいました。 しかし、他のワインの味を知ってからは「薄い」「若々しすぎて味に厚みがない」「物足りない」などと思うようになりました。 ブロンズ、ゴールドとワインの賞を受賞して、現在定価は1,500→2,000円へ値上がりしています。

池袋のbarでいただいた白。ドライですが、味に厚みがあって美味しかった。国産のこういうワインも面白い。

2本目は月山ワイン。甲州シュールリー。秋刀魚の塩焼きに合わせて。秋でんなぁ。

軽い飲み口でスイスイいける。 フルーティーで酸味が効いている。 少し温度が上がった方が香りが上がってきて美味しく頂けました。

今日も生きの良いお刺身が手に入ったので合わせてソレイユルバンの甲州をリピ。うん、良く合う！ 程良い甘さとキリッとした酸味。これは本当にマイウーだなぁ(^^)

甲州のスッキリした美味しいワインでした。 夏に飲みたいです。

かなり硬派な味！姿勢が正しくなりそうです。