広島三次ワイナリー Sparkling Chardonnay Vintage Brut
シャルドネ スパークリング ヴィンテージ・ブリュット

辛口で青草っぽいスパークリングワイン。多分良く冷やして飲むのが正解。

7月15日に高円寺の葡庵の日本ワインのイベントに行ってきました。 備忘録的に投稿させていただきますが、メモも取って無いですし、よく覚えてないので、本当に備忘録です。 この日のイベントのシステムも良くわからないまま、とりあえずワインも料理も500円オールということだけ理解して、妻と二人、なんとかカウンター席の立ち飲みの場所だけ確保。 後から遅れてくるというtoranosukeさんを待ちつつ、乾杯！ こちらのワインは以前飲んだことがあるので、以下にコメントをコピペ。 『広島の三次で生産されたシャルドネによるスパークリングワイン。レモンの柑橘系の香りにリンゴの甘い香りの後からトースト香、ナッツやカスタードのようなコクのある香りが来て、それが余韻として残ります。 味わいとしてはすっきりと爽やかな辛口の泡という感じです。』

樽感か特有的な、スパークリング、やや圧弱めか？

すっかり居心地が良くなっているビストロへ リストの中からあまり普段飲む機会の無い 国産スパークリングでスタートです 広島三次ワイナリー スパークリング シャルドネ 知るまで三次の読み方が分かりませんでした(^-^; しっかり発泡 ほんのりとフルーティーな香りが グラスから広がります 飲んであれれ(´・ω・`)? 先ほど感じたアロマが広がるはずなのに どこかへ行方不明になっています… 飲み込んだ後にも見つからず ピシャリとドアを閉められてしまったかのような この素晴らしいスッキリ感(^-^; 全開じゃなくても良いので もう少し扉の向こうが見える感じが 個人的には好みかもしれません ホワイトマッシュルーム ポテトサラダ フライ

ヒロシマ サンジ と読んでしまいましたが、ミヨシ だそうです。くっきりとした味わい。

ダンナちゃんの昇任試験一次合格祝いに泡を開けてみた！ 画像忘れたけどメインは肉！ 1枚1480円のロースが特売で980円になってて、その中でも色がイマイチなのをさらに割引で600円！！ あやー、ウマイわー(^^) これは二次試験も受かるから前祝いなんじゃないかってくらいウマイ！

旅で買ってワインです 以外に柔らかで飲みやすいワインでした ガス圧もほどほどに これは飲めます

三次 スパークリング シャルドネ 昨日はいつもiriさんと参加しているJSAの セミナーに、 きーちゃまもお誘いして3人で行ってきました♪ 会場の目黒雅叙園から新富町駅に移動して、 以前一度お世話になりました、 いまでやさんの経営する「蔵葡」へ。 透き通ったレモンイエロー 小さな泡が元気良くシュワワワワ〜 とかセミナー直後に言っちゃう… 温度が低すぎるのかセミナーで鼻がおかしくなったのか、非常に弱いアタックに感じました。 漬物系がうっすらするものの、 温度の上昇で柑橘系やっとリンゴ・カリンなども出てきました。 酸味が強く感じたのですが、 徐々に奥行きのある味わいに。 ピリ辛ジュレの乗った、 ヒラマサのお刺身に合いますね〜 つづく

三次ワイナリー スパークリング・シャルドネ ヴィンテージ・ブリュット 広島/日本 葡活ワイン・その1 昨日は、JSAの例会セミナー（@目黒雅叙園）に出席しました。「テイスティングのこつ」をテーマにとてもためになるレクチャーと8種類のワインのブラインド・テイスティング。たいへん中身の濃い2時間でした。 その後は、セミナーをご一緒させていただいたtoranosukeさんときーさんの3人で新富町の日本ワイン専門のお店に移動して反省会(苦笑) 1本目のワインは、こちらの広島の泡。「ヴィンテージ・ブリュット」なのですが、年の確認を怠り生産年がわかりません（恥） 細長いフルートグラスに注がれたワインは、とてもキメ細かな泡立ち。見ているだけで清涼感があります。 香りは、ちょっと弱めの青リンゴ⁉︎ 温度がやや低めで香りがなかなか取れません。 味わいは、とてもドライでサラッとした質感。持続力のある泡が、舌や口中を気持ち良く刺激して、軽快な飲み心地です。 ちょっとピリ辛仕立ての炙りヒラマサのお刺身にとても良く合います。こちらのお店、お料理も美味しいですね☆

広島のスパークリング@ぽつらぽつら

広島のスパークリングワイン 三次 これMIYOSHIって読むんですね♪

今夜は、１年間のあんなこと、こんなことを労って、奥さんと忘年会でした。 まず、スタートは広島、三次のスパーリング、香ばしいナッツやバニラのニュアンス、しっとりした酸が心地好い泡でした。

恵比寿森の机３周年記念ワイン会にて。 広島の三次ワイン 以前、こちらのワイン飴を食べた事があり興味津々にて試飲 最初のが甘かったから？か、辛口でちょうど良い 香りも好みでした

広島の地ワイン。 サッパリ辛口で飲みやすい

しっかりしてておいしかった！

シャルドネのコクのあるスパークリング！美味しい！

広島土産の三次ワインのスパークリング！ 細かい泡。 リンゴ、桃の熟した香り。樽熟のバニラなど スパークリングにしてはふくよかさがあり飲み応えもあります。 余韻も十分で樽の感じが残ります♪ 三次ですが瓶内二次発酵ですかね(^_^; ハーフでは物足りない一本でした＼(^^ )

広島宮島滞在の宿にて広島産スパークリングワイン！！

広島県三次市 味の四季庭ひらた

広島県三次市 味の四季庭ひらた

緑地公園の「鼓道」さんにてランチのあと、昼酒してからのなんば「ロシュタン」で、日本酒でなくワインを。 ラブラブデートの邪魔しちゃったぜー

広島の三次で生産されたシャルドネによるスパークリングワイン。レモンの柑橘系の香りにリンゴの甘い香りの後からトースト香、ナッツやカスタードのようなコクのある香りが来て、それが余韻として残ります。 味わいとしてはすっきりと爽やかな辛口の泡という感じです。

奥行がしっかりあり完成度高い。

バースデーの食事会で差し入れて頂いた、広島三次ワイナリーのシャルドネ泡。 和食に良く合う味わいでした。

ま、ふつーに美味しいスパークリング、かな。

日本ワイン、素晴らしい！ 第二弾！ 三次ワイナリーさん、シャルドネ泡。 素敵！ 細やかな泡が素晴らしい！

広島の宿にて。

週末に奥さんと地元のオステリアでゆっくり夕ごはんを頂きました。 ご主人に薦められた、広島三次ワイナリーのスパーリングでスタート。 ナッツやバニラ、少し湿っぽい藁のような香り、トロピカルなフルーツを感じる飲み口。シャルドネは苦手ですがスパーリングは別です。 ブラインドで出ると日本とは答えないだろうなぁ。 お料理は前菜の盛り合わせと、サンダニエール産のプロシュートなどのハム。これで夕ごはんのスタートです。

日本の！広島（失礼）の！旨い！スパークリング！この値段で！ 驚きの連発でした(^_-) 日本のワイン会にて

泡がきれい。 酸味もあってしっかりめ。 たとえるなら市川紗椰か天然じゃない綾瀬はるか。