岩の原ワイン Cuvée Tasaki

ベーリーA？

昨日のVinicaオフで一番面白かったワイン！ ベリーの長熟物！！ コルクはゆるくジャムのようなねっとりした澱？がついており、香もあまりなかったので傷んでる？かと思えるようなコルクで、見た目も濁ったヤバそうな色合い 微妙に残るベリーのフレッシュさと落ち着いて深みを増した熟成感、麹のような独特の香り。 全てが複雑に調和して面白い仕上がりになってました！！ 常温放置されてたとのことでしたが良い熟成をしてて面白く飲めました

わたなべノリオさんが持ってくたワインはまた凄かった。 なんと99のマスカットベイリーA！ 全体的に褐色で見るからに熟成が進んでいます。 酸味とジャム香がして、熟成したボージョレーのようでもあります。 15年前に買った物をその辺に置いて保存していたそうですw でも、ちゃんと美味しいワインでした。 こんなの二度と飲めないと思います。

@ ガイーナ vinicaツアー名古屋

@vinica名古屋オフ会 わたなべノリオさん持込みのワイン 自宅で15年も寝かせていたということだけでもスゴイですが、二度と飲めないだろう貴重なワインでした。