山田堂 Yamada-Dō くまコーラ nouveau 2021
ヌーボー

2本目 くまコーラ・ヌーヴォー 2021 / ジャンマルク・ブリニョ x 山田堂ワイン（山田雄一郎） 北海道　余市町登町 ナイアガラ こちらはGo Cooさんからのプレゼントワインです♡ 以前、Go Cooさんの投稿で、飲んでみたいです♪とコメさせて頂いたら覚えていて下さり、持ち込みをして下さいました(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ マサさんが抜栓しようとしたら、吹き出す予感がしたのでしょうか、すこ〜しずつ抜栓して下さったので、一滴もこぼれなかったです✨流石です✨ お味は♡ 炭酸が強くて、正にコーラを飲んだ様なアタックです！ 泡立ちも元気で、でも優しい味わい♡ ヤクルト？の様なベージュ色♪ 柑橘や洋梨の風味♪ シードルっぽくもあり、とっても美味しいです♡♡♡ クセになる美味しさです♪ レアなワインなので、再び出会える事は難しいけれど、またこちらも飲みたいです♡ 貴重なとっても美味しいくまコーラ♡をありがとうございました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

爽やかな香りと気持ち良い柑橘感、酢橘のような和風 甘過ぎずとても美味しかった エチケットかわいい

北海道、余市 山田堂のナイアガラスパークリング。 主張の強いシュワシュワ感。 屋台のラムネ、昔懐かしき雰囲気をかもしだしてるような、一面ブルーの海を想像しちゃうような、味。

ナイアガラのフルーティーでみずみずしい果実味にキリッと辛口 シードルを思わせる

☆3.9 ナイアガラ 北海道余市町登町 造り手:山田雄一郎さん、Jean-Mark Brignotさん alc:9% ボンッ！ 王冠を開ける時にすごい音！シャンパーニュより迫力ありましたε-(´∀｀; ) ガス圧強めで泡立ちがよく、喉越しが心地良い。 ベージュを帯びたぼやけたイエロー。 グレープフルーツ、洋梨。 柑橘系の爽やかでフルーティな甘味。酸味は中程度、ドライでフレッシュ。

カジュアルにのめて美味しい? こういう日本ワインいいですよね。 普段から開けやすいし。

ガス圧が強くナイアガラの香りが漂う。 すこし甘めのスパーリングワイン。

強炭酸 まさにコーラ フルーティでどちらかというと、ファンタ

ナイアガラの美味しいところを余すところなく活かしたワイン。甘さと辛さの絶妙な塩梅。複雑味があり、スッと飲めるが旨味がちゃんとある。ナイアガラの土っぽさが底にありつつ、決して悪目立ちしない。ゴボウの風味とよく合う。

山田堂(Yamada-Dō) くまコーラ nouveau 2021 あれぇ? くまコーラですが、藤野さんじゃなくなったんですね いきなり冬本番に突入した北海道 『クマ』は流石に冬眠中でしょうが、天然のワインクーラーとばかりに屋外に置いておくとワインが『凍ら』さるので、すぐ飲みます。今 飲みます。 だって ヌーボーですしね(^_-) ←何かを言い訳にしたがる (～さる ← 北海道の方言です。 意図せずに◯◯してしまう。 的な意味合いです。 凍らせようとしていないのに、凍っちゃった = 凍らさる ) うまっ！ こりゃぁ 知らんでる間に飲まさるわっ(>A<)