味わい |
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香り |
ワイン名 | 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Lieu Dit Un Cinq Sauvignon Blanc |
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生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2021/08/22
(2020)
抜栓直後だと、まだ若くてツンツンしてたけど、4日後には酸味が落ち着いて、甘い柑橘系のアロマが感じられ様になった。 来年とかに飲むのが良い気がする一本
2021/08/06
(2019)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
小布施ワイナリー ソーヴィニヨンブラン。 白い花、柚子。 ソーヴィニヨンブラン!草!ではなく奥ゆかしさ。 白身の刺身に合いそう。 2000円ならいいかも。もう少し寝かして違いを見たかった。
2019/12/10
(2018)
DIAM10
2019/08/08
(2018)
ソーヴィニヨン ブランの香りを想像していると、あれ?って感じ。 ハーブが優しく香ってミネラルも結構感じます。爽やか。
2019/08/01
(2018)
爽やか。後味辛口。
2019/03/31
(2017)
花見で
2019/03/21
(2016)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
甘い桃の様なフレッシュな香りと、酸味が癖になる。開栓した日が一番美味しいかな。
2019/03/16
(2016)
爽やかでバランス良いですね\(^^)/食事とあいます♪
2018/09/10
(2017)
激暑の夏も このワイン達のおかげで…
2018/09/10
(2017)
激暑の夏も このワイン達のおかげで…
2018/08/22
(2017)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
小布施ワイナリーのソービニヨンブラン。 若くフレッシュ、穏やかな香り。SBっぽさがなく、メロンや白桃の様な吟醸香が強い。香りだけだと吟醸酒と言っても騙される。青リンゴ、石灰、酵母の香り。 アタックは思いの外しっかりとしている。滑らかだが高い酸、凝縮した果実味。中盤以降に旨味と果実味が合わさり余韻につながる。 ブラインドで分からないソービニヨンブラン。答えを聞いても分からない。日本ソービニヨンブランでこの様な凝縮して味わいのあるのも初めて。
2018/08/21
(2017)
青臭さは控えめで、膨らみのあるソーヴィニヨンブラン。 この日に飲んだ2000円前後の中では1番美味しかった
2018/07/29
(2017)
和食とともに
2018/07/28
(2016)
アンサンク ソーヴィニヨンブラン2016 ソッガ ペール エ フィス また小布施のワインを飲んでます。 ドメーヌ アオキ(サトウ農園)のSBで醸された一本は桃の香りなど柔らかなフルーツ香、少し柔らかな酸やミネラルもイイですよね(^^) 柚子唐辛子仕立ての鳥唐 タルタル掛け まだまだ有るので…桃 生ハム モッツァレラ など合わせました
2018/07/23
(2017)
明夫さんの…
2018/06/03
(2016)
信州ワインサミット。楽しみにしていた小布施ワイナリー。 ほんの僅かにピンクよりの色合い。甘い香りに飲み口、飲み口はキリリ。後味に柑橘ピールのようなビターさと酸が続き爽やか。
2018/06/03
(2016)
信州ワインサミット松本③ 小布施ワイナリー ソガペールエフィスシャルドネノンボワゼ ソガさんの樽なしシャルドネ。クリーンでナチュラルなリッチ感。丁寧にバランスとっている感じ。 シャルドネは樽ありか樽なしそれが問題だ。 ※写真、間違えました。ソーヴィニヨン・ブランとっちゃった。
2018/06/02
(2016)
小布施ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン
2018/05/13
(2016)
明神館にて、最初のグラスはソーヴィニョンブランで。小布施ワイナリーさんはメディアへの対応や脱ワインコンクールなどの真摯な姿勢を耳にする機会はありますが、東京ではグラスを見かける機会も少なく。 複雑でやさしい酸味があり柑橘は、、デコポン系。 ほうれん草やグリーンピース、蕪といった日本の野菜にとてもよく合います。
2018/03/26
(2016)
オーディネールを注文したつもりだったけど、もうちょい上級キュヴェきた☆ オーディネールよりみ、じっくり向き合う系だなー。
2018/02/24
(2016)
一般的なソーヴィニオンブランの想像とは少し性格の異なる、スッキリとシャープ
2018/01/15
(2016)
小布施 ソーヴィニヨンブラン
2023/04/13
(2020)
2022/12/01
(2021)
2022/04/26
(2019)
2021/08/11
(2020)
2021/08/04
(2020)
2021/06/20
(2020)
2021/06/20
(2020)
2020/09/08
(2018)