宝水ワイナリー Delaware Sparkling
デラウェア スパークリング

宝水ワイナリーで購入したデラウェアのスパークリング。香りはデラウェアのまさにそれ。甘い親しみある香り。一方、味は極めてドライ。この対比が面白いです。夏野菜の天ぷら、酢の物によく合いました。 　和食に合うということで、普段、思い立ったら買えれば最高なんですが、価格的にも、供給的にもなかなか手がでませんね。