天地人 Chrdonnay (Lou Dumont Pays d'Oc Chardonnay)
ルー・デュモン ペイドック シャルドネ

スッキリふわっとコク

ルーデュモン、シャルドネ。柑橘系アロマでスッキリとした味わい

ルーデュモンのシャルドネ。トトロの絵が書いてあるやつ。パイナップル系のトロピカルな香り。香りは甘いけど酸味もあって料理には合わせやすい。樽が効いてない分スッキリと飲める。

南フランスにある日本人醸造家が作っているワイン。独特な存在感のあるラベルはスタジオ・ジブリとのコラボらしい。フランスらしいすっきりめのシャルドネ。2日目に調和と奥行き（あるある）。

前回のジブリ・ルーデュモンコラボ紅の豚が残念だったので残っているジブリシリーズを勿体ぶらず開けてしまおうということで本日はシャルドネ。 色合いは薄めの黄色。 香りは序盤嫌な臭みがあったが次第に落ち着いてきた。 爽やかな柑橘、トロピカル寄りのフルーツ、花、ハーブ、そして序盤にあったなんというか特徴的な香り、ともすれば少し臭い。 口に含むと暖かさを感じるふくよかな果実味、酸味はそこまで強く主張してこず、ビターさが強いがそこまで嫌な感じはしない。 紅の豚よりは良い。でも香りがちょっと厳しいかも。リピートはしないかなぁ。

シャルドネ4連続の3本目は、ルー・デュモンのシャルドネ、2018vt.です。 スタジオ・ジブリとのコラボで、エチケットには可愛らしいトトロの印。ラングドックのIGPペイ・ドック。 こちらは、柑橘に青リンゴのアロマ。 瑞々しいアタック、果実味と青リンゴの酸味、軽く洋梨の甘い香りがいいバランス。 この日はピザを7枚食べている（いい歳の大人が食べ過ぎだろ、、）ので、次々焼かれるピザの味をスッキリと洗い流してくれる、こういうワインは悪くないです。 じっくり味わうワインとしては、少し物足りないですが、食べながら楽しむにはおいしいワインです。

ルーデュモンは三回目か？ ピノ・ノワールが良かった天地人 シャルドネの塩梅はいかに？ 値段分の良さは感じない さわやかでドライながらも やんわりと口内で絡み付く 粘度のバランス

天地人シャルドネ、ジブリと醸造家仲田さんのコラボレーション。生産地はラングドック、コクがありバランスとれています。

お買い得だったので、はるばる熊本から買って帰った。

今夜は白…特に重すぎず軽すぎず、バランスがいいシャルドネがいいなぁ。と西武のワイン売り場へ。 3000円以内と決めていたので割とすぐに決定！ ルーデュモンのワイン、初ですがまさか白を先に飲むとは思ってませんでした笑 ブルゴーニュで活躍されている沖田さんに敬意を評して、久々にリーデルのブルゴーニュグラスで頂きます。 キラキラとした輝きをまとった明るい麦わら色の色調。クリアで美しい外観です。 熟した洋梨や柑橘のコンポート、白いはなのブーケ。バターやパンドゥミ。 口に含むと円みをもった熟した果実の味わいが広がります。 熟度が高い果実味を感じますが酸がきちんと律していてダレることありません。シュールリーを行っていることでバタークロワッサンのような香ばしい旨み、アフターは心地いい苦味と共にゆったりと感じられます。 ペアリングは、ブリカマのポワレ 豆乳マスタードソース、じゃが芋のガレット。昨夜からガレットが食べたくてジャガイモを買っていて、ワインはシャルドネ！と決めたのでメニューはすんなり決まりました。

残念

今夜のワイン 珍しくフランス(笑) 日本人が海外で造るワイン…ルー・デュモン仲田さんのワインは、繊細で初めて飲んだ時に感動しました！(^ー^) 天地人 CHARDNNNAY PAYS DOC CHARDNNNAY 2018 IGP 詳細はネット情報から… 鈴木氏初の展覧会「スタジオジブリ 鈴木敏夫　言葉の魔法展」の開催を記念して、大のジブリファンである仲田氏とのスペシャルコラボレーションが実現しました。 仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏産のシャルドネです。 「南仏らしいフルーティーでコクのあるものをセレクトしました」（仲田晃司）標高350～500mの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢15年。ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーで約半年間熟成。 今夜はフライング『冬至』でしたが、ちょっとカレー風味の南瓜とチキンのグラタンや、韓国風牛肉だしで煮込んだ生協の冷凍国産ロールキャベツと、とっても美味しくいただきました???

仲田さん×ジブリコラボワイン すっきりとしたあじわいでした。 北陸新幹線で佐久平に行った帰りに 上野駅のザ・ガーデンにて購入。 頭のなかにはトトロのメロディが(*^.^*)

こんな暑いには定番の餃子＆泡… 日が暮れる前から飲むのに幸せを感じる私… 農作物は天地人、ワインももちろん天地人… なんのこっちゃm(__)m

フランスで日本人が作ってるChardonnayらしい。＠渋谷

ポン酢に予想以上に合いました！

まろやかな飲み口で品がありますb(^O^) なにか１つ酸味でもボリュームでも刺激というか引っ掛りが欲しい気もします(*_*;

ジブリとのコラボ企画ワイン！

ジブリとのコラボ企画ワイン！

今夜の家飲みの白は 色んな産地のメジャー品種（単一）CHの17 スタジオ・ジブリの鈴木敏夫プロデューサーとブルゴーニュのワイン生産者の仲田晃司氏のコラボ。 南仏ペイ・ドッグ シャルドネ ルー・デュモン「天・地・人」2016 南仏らしいトロピカル感、そしておおらかでコクのある味わい(^_^*)

甘いトロピカルな香りがふんわり。口に入れると意外と辛口で、酸味や渋みにアルコール感がしっかりした、素直でストレートな味わい。

ハーブの香り。 トロピカルな味わい。グレープフルーツの白色の部分が混ざった感じがする

ルーデュモン ジブリコラボの白。 シャルドネ。 いただきました。 上品でやさしーい香りと味わい。 それでいて華やかな甘みもしっかり。 これ美味しいですねーー。(^^) シュトーレンとか、 ピザとか、ポテトソーセージとか。 ブッシュドノエルは娘初チャレンジ。 ごちそうさまでしたー。

ルーデュモン 天地人 シャルドネ 2015 スタジオジブリコラボレーションラベル あーこのシャルドネ美味しい✨✨ 唐揚げ 豚汁 雑ですかね〜(^^)？

ルー・デュモンのシャルドネ2016

天ぷら末廣でボトルオーダー、ブルとは別物

そんなに冷やさなくてもまあまあうまい。

ルー・デュモン シャルドネ

ルーデュモン 仲田さんのワインを飲み尽くす会

香りや味わいは繊細だけど、芯がある感じ。