天地人 紅の豚 (Lou Dumont)
ルー・デュモン

ルー・デュモン、中田氏、スタジオジブリとのコラボで顔見て購入笑　「天地人 紅の豚」は、南仏ラングドック産の4品種のブドウを使用　色は黒系の赤　香りは黒果実系　少しスパイシー　インク　アタックは柔らか　タンニンは少なめ　ブレンドがいい感じに個性を出している　柔らかな後にコショウスパイス感

天地人 紅の豚 ペイドック　2020年 ルー・デュモンの仲田氏が、「スタジオジブリ」のプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏とのコラボボトル

まずは、甘みを感じる。 フランスワインだけど、 イタリアワインぽさを感じる気がするけど、 そういうところが紅の豚をイメージしてるのかな

こないだ飲んだ時の方が美味しく感じたー。 開けてすぐ飲んだからかな？

おいちかった。メルローは苦手だと思い込んでいたけど、印象が変わりました。これからはメルローも飲みます。ジブリワイン好き。

天地人　紅の豚　ペイドック 葡萄品種　メルロ 　　　　　シラー 　　　　　カベルネ・フラン 　　　　　グルナッシュ 2日に渡って飲んだワイン。 1日目はあんまり記憶が無くてw 最初はフレッシュ苺の香り。 アルコールもほんのり感じて スルスル飲みやすい。 2日目。 何か爽やかな風味がする、 酸っぱくも甘くもなく、飲みやすい。 余韻に氷砂糖。

ラムのTボーンステーキを食べるのにピノと合わせたかったので、セラーにあった唯一のピノ・ノワールであったこれを開栓。 最近どのワインショップでも置いているルーデュモン。これが初飲み。 香りはお花の香りが最初に、控えめに赤い果実の香り。特筆するような複雑さはない。 味わいも普通に美味しいピノなのだが個性は特に感じない。 同じ日本人がフランスで頑張って作ってるし応援したいけどコスパはあんまり良くないかなあ…

さて先週は外飲みが多くワイン開けられず、久しぶりの一本はこちら。 ジブリとルー・デュモンのコラボ。 ラベルだけ見ると日本酒とか焼酎のよう。 グラスに注ぐと透き通るようなルビー色でしっかりとワイン笑 香りはベリー、赤系、ちょっと安っぽいキャンディみたいな感じとスワリングするとジャミーな印象も。なんか安い日本の赤ワインのようなぶどうジュース感があるようなないような 口に含むと少し甘みを伴う果実味、酸味程よく、タンニンもほどほど。バランスよくまとまっているんではないだろうか。

パニエでGET。

ふわっと香りがたつのが好みです

紅の豚 レモン、プラムの様な酸味が前面に 甘さは控えめ シラー、カベルネフラン、 グルナッシュ、メルローのブレンド 価格からみればリピありかな？

本日の一本。 天地人　紅の豚　2019。 ローヌ？のメルロー？ 綺麗な感じに纏まってはいます。

天地人　紅の豚 久しぶりの仲田さんです❣ メルロー60% シラー20% カベルネ・フラン10% グルナッシュ10% 綺麗なベリー色 カシス　プラム　ベリー　オリーブ　バニラ　スモークも香ります! 果実味しっかり　酸味は穏やか　タンニンはしっかり〜シラーがメインに感じてしまいました♡ 映画を思い浮かべて頂きました☆

渋さゼロ？ ワイン飲みたいけどワイン苦手って人に薦めたら良さそう。割と好き。

家飲みはサラッと（？）ポスト④ 某ファッションビルのクーポンもらって忘れてて、使用期限間近になって慌ててＤ＆Ｄルーカで買ったワイン。もらったものは意地でも使いたい、大阪市民です。 ここでワイン買うことがあるとは思いも寄らなかったけど、さすがオサレ食品店。なんか2-3割くらい割高な感じ。 このクーポンがなかったら、絶対ここじゃ買わんわ。とか思いながらもレジのかわい子ちゃんにはムダに愛想を振っておく。愛想はタダです、大阪市民です。 ルー・デュモン 紅の豚 2018 IGP Pays d’Oc スタジオジブリ コラボラベル ラングドック・ルーション メルロ（60%） カベルネ・フラン（10%） シラー（20%） グルナッシュ（10%） ↑こういうの、覚えられないからＥテカさんのサイトから失敬しました。買ってないけど。 仲田さんの友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏産のブドウで作って、ジブリとコラボして…て。 んー？仲田さんはこのワインを作ってるんよね…？ わかりづらいけど…ま、いいや。 色は透明感のある深いガーネット。 香りはあんまり強くないけど、端正な感じがする。グリーンな感じもあり、スパイスやフレッシュなベリー。 ワインだけで飲んでみると最初のうちは酸味が強く、まだ落ち着かない感じだったのが、だんだんと角が取れてきて柔らかく軽やかな印象に。 それがさらに時間が経つと、黒糖のような後味とか、ドライフィグのねっとりとした凝縮感が出てくる。 これがデリバリーの中華（結構気に入ってる）の蜂の巣の辛味炒めに合わせると、辛味に全然違和感なく馴染んで、かえって果実味が前に来る感じ。 黒酢の酢豚には、お互いの境目がなくなるほど味が溶け込む。 これはワインだけで飲むより、食事しながら飲んだ方が楽しめるんやと思います。 オサレ食料品店で買った庶民派ワインでした（笑）。

仲田氏とジブリのコラボということで飲んでみた。 イチゴジャムのような甘い香り。 余韻はやや複雑、メルローがメインだけど シラーやカベルネフランを入れてるからかな。 キムチと合わせるとよりジャミー感が増します。

天地人の紅の豚、まぁ試しにという感じで飲んでみたけど、なかなか美味しく飲めました。 南仏な感じ。ほのかな苦味がなければなぁ、と、思うんだけど、この苦味はいわるゆオフテイストなのかどうか。詳しい人に教えて欲しい。 個人的には、あんまり好きではない。マリアージュ次第なのか？

カマンベールのアヒージョとの相性が良き

@家飲み　ルーデュモン　紅の豚 ペイドック #wines #winestagram #ワイン #紅の豚 生産者 LOU DUMONT　ルー・デュモン 生産地 フランスラングドック・ルーション 品種 メルロ（60%） シラー（20%） カベルネ・フラン（10%） グルナッシュ（10%）

ラベル右下の落款が宮崎駿のデザインだそう。

パニエ佐鳴台でGET。 リピ買い。

パニエ佐鳴台でGET。

ルーデュモン 天地人 紅の豚2017 南仏の人懐こい明るさ 甘みと酸、タンニンもすべて優しい味わい。 ついにフェンネル祭りも最終章です。 いよいよ根元を食べてみました。 根元を茹でてから ゴルゴンゾーラソースを絡め 生ハムと細かく切った葉とあわせてみました。 美味しい〜♡(*´꒳`*)ｼﾞｶﾞｼﾞｻﾝ フェンネルの根元は香りも良くて 煮ると玉ねぎの様な甘さと食感 ゴルゴンゾーラとフェンネルの香りが とても良い組み合わせで ワインとも良くあいました！ 最後のお写真は土曜日のお散歩にて♡

ワイン会

日本酒っぽいラベル やや酸味あるけど、飲みやすい

んーと、普通。話のネタに！

仲田さんのワインってことで以前から飲んでみたかったものだけど、んー。普通かな。香、味ともあまり印象になし。

飛ばねえ豚は、ただの豚だ！ (*/ω＼*)ｷｬｰ! !m9(+ゝω･´+)ｶｯｺｲｨ───ｯ☆

エレガントな感じ。いつも飲むやつよりお高めなだけはある

果実味のある香り。口当たりスパイシー。