夕映えの城 赤

深めのルビー色、やや熟成のニュアンスが出始めている 木苺のような甘酸っぱいベリー系、スミレ、やや還元臭 豊かな酸にベリーの果実味、タンニンは控えめながら飲み終わりの余韻をしっかりと支える ピノ•ノワールのようなエレガント系のミディアムボディ

黒果実、スパイス、醤油等の香り。 寒い産地らしく少し熟度が柔らかでスパイシーな果実味、醤油のニュアンス、酸味もある。 タンニンは中庸、個性的だが嫌いではない。飲み進めると飽きがくる。

池田ワイン城の限定販売ワイン。 ツヴァイと山幸メイン。酸味がほどよく飲みやすい♥️

池田町 十勝ワイン城 限定、夕映えの城 赤。地下貯蔵庫でフレンチオークの樽を見学しました！この城が出来たばかりの頃にも家族で訪れたことがありましたが、子供でしたので当然のことながら、ワインに興味もありませんでした。初日。強い酸味！続けて樽の香りが強く！変わった味です。酸味と渋味と甘味がミックスされてなくて若い感じ。2日め。弟の家のガレージにてジンギスカンと！ 北海道ワインの重要性とは。ジンギスカンに合うこと！！ そういう意味では100点満点です！

紫がかった濃いルビー。粘性弱め。 ブラックベリー、ブルーベリー、スミレ、なめし皮、バニラ、樽など豊かな香り。 アタックはやや強め、ドライで、さわやかな酸と緻密なタンニン。余韻短め。 アルコールは12%くらい？ 北海道ワイン。ツバイゲルト種46％、山幸種38％、町内交配品種7％。北海道の地ブドウ山幸、初めて飲みました。 「優しい酸味と軽快な中にもややコクと旨味のあるバランスの良い味わいの赤ワイン ワイン城内限定販売のワインで他では購入不可のワイン」とのこと。 なかなかおいしい。