城戸ワイナリー Private Reserve Pinot Noir
プライベート・リザーブ ピノ・ノワール

梅紫蘇赤い果実のジャム。酸味強め。意外と熟成感あり。

ワイン会への持ち込みワイン、其の弍！ 今回の会は持ち寄りでは無く、私が4本セレクト。 2本目もお気に入りのこちらを！ 想像していたより熟成が進んでいて、若々しいチェリーのような感じは無く、腐葉土の香りが支配的。味わいも、慈悲感のある出汁っぽさがあり、とっても滑らか。 焼き鳥と合いました (o^^o)

6本目はピノノワール。薄ウマ〜。思わず頬が弛む美味さ。滋味深い。

14種類のピノノワール飲み比べ 道外2つ目はまたしてもウスケボーイズの城戸さん こちらも初めていただきました。 去年の城戸会にはなかったものです。 岡本さんのピノノワールに近いと思いました。 上品な香りと味でした。

城戸ワイナリー　ピノ・ノワール2020 果実の華やかさと淡さ。出汁と梅っぽさ。 果実のボリューム感、素晴らしい。 これぞ、長野のピノノワールの良さが詰まっているようなでき。 しっかりとした凝縮感がありつつ、バランスがとれてエレガントで品がある。自分の中の長野ピノノワールの正解。

城戸ワイナリー、ピノノワールも頂きました！ 梅に赤果実のピュアな香り、味わいもチャーミングな赤果実にキュッと心地よい酸味。じわじわ沁み入る味わい。 こんなワインが気軽に飲めたら嬉しいのですが… レアな城戸ワインを２本もありがとうございました！

コントリジェべレールのイベントからの、持ち寄りワイン会✨ 持ち込みワイン、其の弍は城戸さんのピノノワール！ 香りに梅の香り。過去に頂いた時は梅の香りはあまり無かった記憶があるますが、今回ははっきりと。 味わいは、しっかりと果実の味わいを感じることができました (o^^o)

キャンディ感が心地よく美味しいー！少しレンガ色。 余韻も長く、いつまでも飲んでいたい。2年前よりも大人びた感じ

城戸ワイナリー　プライベート・リザーヴ　ピノ・ノワール　2020 塩尻　桔梗ヶ原。紫蘇、薔薇、ラズベリー、チェリー、きのこ、シナモン。豊かな酸味に穏やかなタンニン。エレガントでさらりとした味わいの印象だけど、飲んでいくとジューシーさを感じる旨味はちゃんとある、美味しく貴重な1本でした。中華と合わせて楽しく頂きました。

開けたては酸が気になっちゃうのはいつものこと。しかも薄めの水色も。時間をかけて楽しむアテはアカリエさんのテイクアウトで。デキャンタして落ち着いてくると上品な香りが ^ ^ うっとり。

赤は持ち込みで城戸さんのピノ。 ピノは初めてでしたが、こちらが驚くほど全開で美味しい｡ﾟ(｡ﾉωヽ｡)ﾟ｡❣️ ベリーと梅紫蘇に紅茶にお出汁。 綺麗な酸味が好みの真ん中✨✨✨ すごーく美味しかったです！

今年は当たると信じて。あと、2、3年後でも大丈夫なのだろうけと待てず。ちょっと熟成した感じが出始めていて良いかも。

鮮やかで少し淡い紅緋 ラズベリー、ブラックチェリー、梅、紫蘇、サンザシ、鰹出汁、落ち葉、紅茶、シナモン 滋味深さのある優しい酸味と甘さに旨味が溢れてくる うまい〜(*´ー｀*)

梅、木苺、ニッキ、松茸のような、出汁感。素晴らしい❣️❣️❣️

プライベートリザーブあけてしまった(^^) 爽やかな一日にぴったりの爽やかな果実味を満喫。いただいたフキを煮物に。上海焼きそばとウルグアイビーフの赤身、胡瓜の酢の物などに合わせてみました。

2018

スネ肉のシチューで。ちょっと角が立っているのかな？明後日あたりもう一回。

ジャミーで余韻が長く美味しい。さすが、城戸さん。2018の割には色は少しレンガ色が混ざった感じ。味わいはフレッシュさを感じるので不思議

ラズベリー、ブラックベリー、梅、紫蘇、アセロラ、赤い花、紅茶、少しレザーっぽさも たまらなくいい香りしてる♪ 優しい甘酸っぱい果実、旨味溢れる出汁感、熟成されて一体感が出てて、美味しい✨ 4連休前の水曜日に葡萄達に傘かけを！ なんかワイナリーっぽくなってウキウキ笑

色は透明感ある淡いガーネット（グラス写真ではちょっと濃く写ってしまってますが。。） キレイな酸味に梅、薔薇、インク、紅茶。繊細な印象だけど、甘やかな詰まった果実味も感じます。ずっと飲んでいられそう。 どんより空が続いて偏頭痛でつらい。。

城戸ワイナリー ピノノワール2009 ステイホームのGWなので遂にこちらを開けてみました?❗️ 城戸さんのピノ。従来の城戸さんのピノは綺麗で軽い感じもしましたが、ココココこれは濃ゆい❗️

最新ヴィンテージ2018年なのに古酒のような色合い。しかも、やたらと薄い。香りも独特。MBAのようなキャンディー香っぽさも感じる。しかし、旨味がある。見た目通りに味も薄いようでいて、しっかりと旨味…。何やら不思議なワイン。ちょっとびっくり。4.0でもよかったか。今年も当たらないかなぁ… ツマミには、ふるさと納税の返礼品、氷見牛でしゃぶしゃぶを。こちらも美味い肉だった。また、氷見に寄付しようかな♪

城戸のぴの。 これは素晴らしい。和の出汁にシナモンといった優しい味わい。良い、良いよ。 日本のピノは塩尻だなと思う。

色は淡いですが、フレーバーは凝縮感があります。大分強めのブレットと腐葉土、キノコのニュアンスが真っ先に来ます。いわゆるビオ臭が駄目な方には厳しいかもしれません。ただ、その裏にはイチゴやラズベリーの比較的フレッシュな果実味も同居しているので、不思議な感じです。

さすがの城戸ワイン。とても繊細なピノノワールで、爽やかなアロマにちょうど良い酸味、美しくまとまってるブルゴーニュタイプの赤ワイン。もちろんリピあり。

城戸ワイナリー ピノノワール2018 城戸さんのピノを早くも空けてみました。はじめは梅、しそのような香り。じわじわと沸き上がる香りがよいです。

10月12日に都内某所で開催されたドッキリド城戸キ魔女会(仮)で飲まれたワインを少しだけ味見することができましたﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟﾏｼﾞｯｽｶ あれ？ なぜか全然憶えていない・・・ ちょっと口をつけて、あまり飲み覚えのない印象を受けて・・・それから・・・それから・・・

今回当たった城戸さんの中で、既に飲み頃って書いてあったので早速。 色は薄め。 ふわっと広がる赤い果実の香り。紅茶。 酸は少し強めかな？ でも徐々に出汁っぽさがじゅわ～っと出てくる。 身体に染入ってくるこの感じが好き。

城戸さん会(in da masa) ワイン魔女活動 お次もcocoaさんのピノ！ ピノは初めていただきます♡ シソ・梅・薔薇・メロン・ダージリンなどの アロマにウットリ✧˖°⌖ ゆったりと開いていく途中も ずっと素晴らしいです(*˙˘˙)♡ 味わいはグラスに注いだ時が一番好きで、 どんどん酸が強くなっていくような、、、 最後に何故か塩気？？？ お料理の塩気が影響？ これは数日かけて楽しみたいと思いました。 cocoa-catさん 素晴らしいワインをありがとうございました*ˊᵕˋ*❤︎

ストロベリー、ラズベリー、梅、紫蘇、バラ、紅茶、少しブラックチェリーのような キュンとくる甘酸っぱさとじわじわくる旨味！✨ うまー！ この間余った楠さんのピノと飲み比べ^ ^ ヴィンテージも開けた日も違うけど 両方とも美味しい♪ 楠さんの方はタンニン強めで酸は穏やか、色合いも濃い 海外のピノに似たニュアンスがある 城戸さんは酸強めでタンニンは穏やか、色合いは薄め 日本のピノっていう感じ 面白い♪