城戸ワイナリー Autumn Colors ヴェルデレー
オータムカラーズ

オータムカラーズはホント裏切らない。しかもお手頃である。ホワイトアスパラのマリネ、色々野菜のジュレソース、鰆のグリルとタルタル。そして黒トリュフのキッシュなどで。立てておいたのでオリが固まってた。なんと昨年の大雨の影響で保管してた蔵への浸水によりエチケットが曲がってしまっていた。。

クリアでやや黄色味がかった夏虫色 清涼感ある香りで柑橘系、青林檎、ハーブの中に、洋梨のような甘く華やかな香りも ちょっと温度高め 甘酸っぱさの中に、優しい苦味が余韻とともに伸びる 山菜とかと一緒に、美味いだろうな〜(*´ー｀*)

3本目は城戸！そうそう、このために来たようなもの！うわー！マイウー！無濾過なのにキレイ！そしてフルーティ！あー、来て良かったよ。 てか、山菜も根曲がり竹もメッサ美味し！

お刺身とか鯵南蛮、ホヤ、赤エビなどなど。安定の城戸ワイン。おいち。

ホワイトアスパラのマリネ、モッツァレラサラダ、キッシュに今日はウナギのおこわも。安定の城戸。しかもヴェルデレー大好き。

地元のワイン。ナイヤガラ・ブリュットがおいしいけど、これはこれでお食事にあって美味しかった！

投稿ためちゃったシリーズその13アーンドもったいなかったシリーズその1。お正月のお節には日本の白ワインだろうと開けた城戸ワイナリーさんのヴェルデレー2017、大事にしていたバックヴィンテージです。 しかし、何だこの味は…一時期、床下で夏を過ごしたことがたたったのか… 次の日に飲んでみると、全然ダメ。あきらめて、他のワインを開けましたが、そのブランも同じように鮮やかな果実味が感じられません。その時、初めて自分の味覚に異常があることに気付きました。甘味以外はすべて問題なく感じるのですが、甘味だけがやや感じにくいようです。 処方されていた薬の副作用の可能性があり、調べてみるとこの手には亜鉛がいいようだったので、単純な私は次の日のランチにカキフライを食べにいきました（笑）あとは、毎日、亜鉛のタブレットを飲み、舌をブラシするのを数日我慢していましたら、3日目に味覚も復活。1週間ほど長引くようならPCRも検討と言われましたが、何事もなくてよかったです。 しかし、こちらのワインをいい感じに楽しめなかったのは残念…（泣）

開けたては還元的なのか、米の研ぎ汁や糠のような香り 白い花、洋梨、レモン、青リンゴ、ハーブような青っぽい感じが少し 今は閉じてる時だったかな

昨年抽選でゲットした中の1本。おせちにも合うさわやかな味。

さすがの城戸ワイン。青い果実の香りが広がります。食事によく合う。

夜にゆっくりワインを飲むには良い季節になってきました。 最近はウイスキーばっかりだったから、10月はワイン月間かな？ 最初は城戸ワイナリーのAutumn colorsから 中秋の名月を肴に

長野県　城戸ワイナリー　城戸オータムカラーズ　ヴェルデレー2019 蜜の甘い感じと柑橘系の香り、思ったより辛くしっかりした酸が味わいを締めています。後味で渋さが少し出てきますが、スッキリした軽い味わいの美味しいワインです。 ルージュの時も感じましたが、ブドウ果汁を、飲んでいるような透明感があります。 プライベートリザーブは外れましたが、来年も諦めずに応募します!

日本のカルトワインといっても過言ではない城戸ワイン。ヴェルデレーという聞き慣れない品種。 香りは樽香とシトラス系。酸味はあるものの、トロみと奥行き、ボディを感じる味わい。 刺身や醤油系といった日本料理と相性良し○ 日本らしいテロワールを感じる。礼節を持った初老の紳士、そんなイメージ。 思っていたよりもコッくり感があり美味しい。

レモン、未熟なパイナップル、ハーブ、白い花、青リンゴ、洋梨、開けたてのせいか少し米糠のような香りも フレッシュ！果実味を伴ったキレのある酸味と渋みが広がって、それを甘味が優しく包んでくれてすーっと消えていく感じ 少し温度高め 美味しい♪

青リンゴ、洋梨、パイナップル、ハーブ(タイム、オレガノ、オーデコロンミント)、レモンのような柑橘系も少々、焼きリンゴのニュアンスも 2017年だけど、まだフレッシュさはある 果実味のある甘さと、少し塩味のあるミネラルと酸味とタンニンが混ざり合って複雑さを出している 余韻にリリース時にはなかった熟成の香り？味わい？を感じた 開けて4日目、注いで少しの間だけだけど日本酒の香りがする純米吟醸って感じ

城戸ワイナリー Autumn Colors ヴェルデレー　2019 ワイン酒場のナチュールさんから 今どき流行りのテイクアウトオードブル♡ ワインの単品売りもしてくださいます。 その単品の中に、な、な、な、なんと！！！ 城戸さんがあるじゃ無いですか〜 もちろん即決購入です！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! ちょっとびっくりしたのは 城戸ワインを見た娘が 「これは抽選でないと買えない 貴重なワインだよって前にママから 教えてもらったよね」って 覚えていてくれたんだね( ´艸｀)ｳﾚｼｲ お支払いの時にお聞きしたら 「これはすぐ飲んで美味しいですよ〜 しかも、まだ抽選に当たった方にも 届いてない位ですよ〜」って(*´꒳`*)ﾌﾗｲﾝｸﾞｹﾞｯﾄ! 開けてすぐは揚げバナナ？ 次第に林檎のいい香り〜 トロンとした口当たり 段々と焼き林檎になっていくのは ガタヴァンで飲んだ時のことを思い出します！ その後パイナップルや蜂蜜 綺麗なシトラスとほろ苦 はぁ〜美味しいです♡ ナチュールさんのオードブルは 何を食べても美味しい〜 特にライスサラダと城戸さんが 素晴らしいマリアージュでした♡ 三人だから許される？3本目へ続く事に(笑)

今までに飲んだことがない品種。

ヴェルデレーとあったので、どんなかなと思っていただきました。 フレッシュで適度な酸と柑橘系の香りとパイナップルの香りやかすかにナッツのようなニュアンスを感じました。余韻はアルコール感が高い印象でしたが、開けたてだったからかもしれません。二杯目はより丸みを感じました。

暑いので冷やしたものが飲みたくなって先日に届いたものを開けてみた。まだ酸が前面に出てる。推奨する温度では香りは出ない。抜栓２時間後にようやくな感じ。

2019.05.19 塩尻ワイナリーフェスタの翌日は松本観光！ ワイナリーフェスタで飲見逃した 城戸ワインを飲み比べ！ ４種類、飲めて大満足でした。(^^)

香りとは裏腹にねっとり感。きのこのバター炒めが合う。

とろみのある飲み口。華やかな花の香りと、柑橘系の爽やかな香り。スッキリした辛口。美味しー

オータムカラーズ　ヴェルデレー2018 今年も城戸ワイナリーさんのオータムシリーズを飲ませていただきます。 最初はヴェルデレー(セイベル）フレッシュな青い酸味とほのかな苦味…ごくごく飲んじゃいました(^^) 山菜とカマスの天ぷらを揚げながら飲んでました。 最後は 田圃の中の一本桜の夜景をパチリとして来ました〜

城戸さんのヴェルデレー2017。もうすぐ2018が出ますが、2017を頂きました。かなりドライですがセイベルの頃から好きです！ちょっと樽香がするのは気のせいかも。

ヴェルデレー2017！ 酸が丸くなって少しトロリとした質感になった気がします^ ^ 美味しい❗️✨

城戸ワイン ヴェルデレー2017 最後の１本です。もっと熟成させてみたかったけど、開けてしまいました。反省⤵ リリース直後から比べると、大分落ち着いた香りと味わいになりました。これを待っていました❕ 熟成した青リンゴ?香水の香り❕城戸さんのセイベルおいしぃ また当選した時までのお別れです⤵

下の子の合格を記念して抜栓。特別な日に相応しい一本かな。爽やかな酸味。おめでとう。

人気の城戸ワイン。香りがよく、フルーティー。重すぎず、軽めの料理に合わせやすそう。もっと手には入りやすければグビグビ飲みたいのだが…(笑)

巷の〇〇よりはるかに！

城戸ワイナリー8種にウスケボーイズ関連ワインが贅沢に集められた会にて 二つ目はヴェルデレー 品種はセイベル セイベルってまるで掴み所がない 香りは控えめで、あえて言うなら、和梨とライチと白い花 香木もありかな キリッと爽やか、ミネラリーで美味しいワイン♪