四恩醸造 ローズ ロゼ

なんとまだ四恩醸造のローズが売っていました(ﾟoﾟ)/これがラスイチでしたけど。 つよぽん時代の四恩醸造は窓辺しか飲んだことが無かったので嬉しくて仕方在りません。 大事にいただきたいと思います。

今夜の家飲みはロゼ テーマ② 日本ワインの39 山梨市牧丘町 四恩醸造 「ローズ」ロゼ2014 自社畑の巨峰で造る自然派ノンフィルターのロゼ。 濁りを伴った淡い桜色 スミレやチェリーの香りに野菜のような青味と丁子のようなスパイス香。 味わいはパッションフルーツやマンゴーなどを感じます。 面白美味しいそんな印象(^_^*)

日本のワイン 四恩醸造 ローズ ロゼ 2015 桜が余りにも満開で ここ数日ロゼな気分満載で 一人宴会 ロゼと言ってもソメイヨシノの様な 淡く控えめな控えめな色味 ２０１５年のものだからかオリが出ていて サーブするごとに色味も多少濃くなって これが正しいかは分からないけど 何だかいい感じ お味は大分まろやかさを増して 優しい優しいローズを味わえました 今夜はヒレステーキと金柑のサラダ、フォカッチャともずく

ちょい還元

透明感のある。明るいチェリーレッド。フレッシュながらテロワールを感じる大地、なめしけい。なんとなくペティアンでピリピリタンニン。小林さんが作った最後のロゼ。

山梨 四恩醸造 ローズ ロゼ。 誰かのコメントにあったかな。 まさにダシスープを飲んでいるよう。

四恩醸造 ローズ 2015 山梨県は四恩醸造のワイン。 四恩醸造のワインは定番でよく飲みます。

ローズのロゼ☆ 紛らわしい名前だけど、美味しいです♫ 最初は、四恩さんにしては随分透明度が高いなと思ったら、途中からオリの塊が浮いて来ました。笑

色調はサーモンピンク。梨、やや若い白桃。温度が上がるとデラウェア。アタックは、ほのかなガス感にオレンジの皮。果皮や種子の渋みが追いかけてくる。

いつもの酒屋さんからローズのストック、ロゼの2014をいただく。 開栓。そして吹く泡。 …って、えええ！？泡？そんなにガス残ってんの？？ この2014は、この間飲んだジャンクリストフガルニエのベジゴンのような味がした。 還元ももうしてない！ちょーうまい！スバラシ！！

意外と初めて飲んだ。後味に皮の渋み。

滋味深い味わい

四恩醸造ローズロゼ2015☺ 巨峰100% 淡い桜色♪ ほのかにすみれの香る優しいロゼでした♪

酔っ払った勢いで開けてしまったワイン。飲んだ記憶は無いけど、桃の香りなど甘く柔らかい香りが印象的でした。味わいもジンワリ優しい甘さだった気がしますf^_^;)

ロゼ。うっすらピンクで濁り高め。甘味と軽い酸味。口当たり柔らかく飲みやすい

ブドウ感。香りからはブドウの甘みを感じるけれど、甘くない。

ハーフボトル

前回飲んだときよりも、かなり還元的。個体差なのかな？？

四恩ローズのロゼ2015。相変わらずの硫黄臭。そして花やガム系の香り。 これはハーフだから1日で飲んじゃったけど、二日目がきっとうまい。

3月のワイン。 新しいお店から購入

3本目はロゼで、日本のワインに。四恩醸造のローズは、葡萄の味が分かる感じです。

四恩醸造のローズ2015年。澱が結晶になって底に溜まるくらい、自然な作り。

さくら色～♪

四恩醸造 ローズ ロゼ 2015。 以前、別のタイプを飲んだが、これもなかなかいい。 色は薄いピンク色。 微発泡。 香りは、フレッシュな果実、乳酸菌など。 飲むほどに濁りが濃くなっていく。 最後にほんのり苦味があるのがアクセントかな。 コスパ高い、日本のワイン。

去年のワインツーリズムで買った四恩のロゼ。現地で飲んだときは還元香があったので気軽に開けてしまったんだけど、失敗したー(>_<") 還元香が落ち着いて、すっかりエレガントでチャーミング。 もっとちゃんと飲んであげればよかった。

最初ほのかに甘く、後はフルーティな美味しさの四恩さんらしいロゼです。

10円玉の銅色とピンクの中間くらいのうっすらとした色合いのロゼ。やや濁り。見るからに自然派っぽく味わいもまさに自然派のイメージ通り。酸が 茫洋としていて、一点に集中している凝縮型のワインとはいい意味で対極的。まったり感満載。ロゼになっていなければロワールのシュナン・ブランかと思う。

ローズが進化しているのは、やはりオヤマダさんの影響が大なのかな⁈

兄貴ワイン４本目。極上のロゼでした。 ご馳走さまでした:)

無濾過のロゼ。 優しい味わいで、旨味あり。 和食に持ってこいのワイン。