味わい |
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香り |
ワイン名 | 原山農園きふたと Good Job |
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生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Pinot Gris (ピノ・グリ) |
スタイル | White Wine |
2021/11/17
原山農園さんのピノグリは、 ディアム1でした! 白い花・青リンゴ・ 洋梨フェンネル・石鹸、サラリとした蜜などの 素晴らしいアロマ。 味わいは、 ジューシーな中に、 しっかりとした骨格を持つ果実味と 最後に長く続く苦味の余韻がピノグリらしさを 表現しています。 苦味が強いけど、 それをカバーする果実味とミネラルの存在感が 素敵✨ 日本のピノグリは経験が少ないのですが、 こちらは色んな意味でしっかりとした ピノグリらしさが出ていたと思います。。。 Minejiさんにいただいた、 高知セット! からの高価な新高梨に高知のおばちゃんジャムや ホワイトビネガーなどを乗せて。 苦味が美味しいこれまた高価な水晶文旦サラダ にはピノグリの苦味との相性が抜群でした❤︎ 最後はオレンジ白菜とコーン・キノコ・カリフラワーの西京味噌鶏出汁スープ。 Minejiさん、ご馳走様でした✨
2021/11/13
自宅 ワインチャペル購入
2021/10/10
(2020)
ジャケ買い。 良い香り。おいしい。 太刀魚の塩焼きと。
2021/10/10
(2020)
スッキリ雑味の無いフルーティな味
2021/08/09
フレッシュで爽やかな香り、柑橘類、青林檎、ハーブ 少しトロピカルな香りも、未熟なバナナ、パッションフルーツ、青肉メロン 優しい果実味、豊かな酸、渋味苦味しっかり 若木だからか厚みはあまりないかな 数年後どうなるか楽しみワイン♪ 鉢の葡萄はだいぶ色づいてきました^ ^
2022/08/22
2021/09/20
2021/09/20
2021/09/19
2021/07/17
2021/07/14
(2020)