味わい |
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香り |
ワイン名 | 南アルプス天空舎 TEN QOO Koshu |
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生産地 | Japan > Yamanashi |
生産者 | |
品種 | Koshu (甲州) |
スタイル | White Wine |
2020/05/26
(2018)
ドメーヌ・ヒデの天空舎、甲州オレンジワイン。 かすかに濁りがあるものの、輝きのあるピンクがかったオレンジ。粘性は控えめ。 香りからいわゆるビオ臭があり、ちょっと苦手です。ていうか、これはブショネか…?ほかの香りがほとんど取れないです… アタックは軽めで、プチプチとした微炭酸があり、ソフトな甘みと爽やかな酸、緻密なタンニンがあります。 味わい自体はまぁこんなものかなとは思いますが、やはり臭いが気になります… 微炭酸を感じるのでブショネということはないと思われるのですが…うーん(+_+) INAOグラスからブルゴーニュグラスに変えてスワリングしまくったところ、臭いは多少弱まりました…が、やはりちょっと…
2020/10/03
(2018)