味わい |
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香り |
ワイン名 | 十勝ワイン Bloom 山幸 |
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生産地 | Japan > Hokkaido |
生産者 | |
品種 | Yamasachi (山幸) |
スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
2023/10/22
価格:3,300円(ボトル / ショップ)
日本で3種類目の世界登録品種、山幸を使ったワイン。日本で初めて瓶内二次発酵を採用したスパークリングとも聞いた。酸味と醤油のような熟成感。
2023/04/29
山幸の泡からスタート
2023/03/29
価格:3,630円(ボトル / ショップ)
澄んでオレンジがかった薔薇色。輝きを伴う。泡立ちは細かい。 香りはいちご、ラズベリー、りんご、トースト、酵母、紅茶、蜂蜜、腐葉土、きのこ、オールスパイス、火打石。 口に含むときめ細かい泡と同時に甘酸っぱさと香ばしさを感じる。酸は強い。少しのミネラル。キレのある後味。 山幸100%。 バランス良くとても美味しい。
2020/02/22
老酒 還元
2023/04/25
2021/08/18