十勝ワイン 凋寒 セイオロサム 2015 白

北海道産バッカス種、モリオマスカット種を主体とする爽やかな白。十勝ワインのふるさと、池田町周辺がかつてアイヌ語で凋寒(セイ・オロ・サム)と呼ばれていたことから名付けられた純国産ワイン。マスカットの薫り、タンニンや酸味は控えめ、フルーティな味わいが秀逸。

十勝ワイン 凋寒 セイオロサム 白 (2015) 生産地:北海道十勝 生産者:池田町ブドウ・ブドウ酒研究所 ぶどう:Morio Muskat (モリオ・ムスカート) タイプ:白 辛口 醸造用品種のモリオマスカット種を主な原料として、数種類のぶどうから造られた果実香のバランスのとれたワインです。 あっさりした辛口で、最初に甘く感じたが、後から酸味がきて、最後にちょっと渋味が感じ、薄く感じられるワインでした。

非常にシャープな酸味、鋭い後味でした。