十勝ワイン トカップ 樽熟成

濃いめのボルドー色。 香りは普通でプルーンやレーズンにアルコール。 スワリングするとベリー系果実が増える。 ミディアム～フルボディ。 まず酸味が強い。かなり強いので飲めないとかでは全然無いが、他のワインで比肩しうる物はあまりないぐらい。 甘さは無く辛口でシャープ。 時間が経てばまろやかになるかな？

樽熟成も旨し。トカップいいなぁ。

おぉ！久々の香りばくだん。金木犀の香り。 キンモクセイ… キンモクセイと言えば、二人のアカボシ。 懐かし〜。 ゴルゴオイルサーディンも美味し〜。

飲み慣れのせいか、普通のトカップの方が好きかも。なんか出汁っぽいというか醤油というか和風な雰囲気。結構さっぱりしてて和食に合うかも。おいしい。