十勝ワイン トカップ スパークリング 白

今日は、泡で。 なかなか、美味しい！

実弟からの北海道土産。 何となくビールの気分でなくなり手軽なこちらを。 栓はプラスチック。 香りは甘い果実の香り。洋梨やアプリコットのような少しクセのある香り。 飲むと良く言えばスッキリ、悪く言えば薄い。 甘みが前面に出てきてしまうので、酸味がもう少し力強いともう少し飲み応えが出るかも。 晩ご飯は穂先タケノコと牛肉のオイスター・ソース炒め。

地ワイン。

赤のリベンジで、白をチョイス。 フルーツと一緒にいただくのが美味。 魚介類より野菜の方が合う。 後味にある多少の苦味に違和感あり。