勝沼醸造 Koshu Terroir Selection 下岩崎 甲州
甲州テロワールセレクション

樽香が効いた甲州。キリッとした酸味、甲州らしい柑橘系の香りにナッツ、花梨、メロンの香り画像特徴的です。後味もしっかりと柑橘の爽やかな香りが残り、余韻もすこぶる長いです。こりゃ美味い！

ブラインドテイスティング② 柑橘系の香りと少し乳製品。

テロワールセレクション下岩崎2018　勝沼醸造 下岩崎は祝地区でも北部の日川に沿う地区、ワイナリー曰く葡萄の質は少し低く、樽を使い手を加えて作っているとのこと…。しっかりした樽、甲州だけど少し甘めの香りに落ち着いていて個人的には甲州らしさがマイルドで好みのバランスになっている。単純に甲州種が好きなら祝や大和の方が良いかも。

甲州にしては色濃いめ？柑橘、乳製品の柔らかさ。軽くバター。余韻の柑橘がとてもよい。