勝沼醸造 牧丘 Makioka 小公子樽貯蔵

ワインツーリズム山梨2018

小公子×勝醸、でおいしくないわけがなく。

なんだこのワインは！？ 単純に肉も合いそうだけど、片っ端から和食系の料理に合わせてみたい！ 色んな意味でわくわくさせられるワイン。 久々の出会いでした。 追記4/18に一本開けてみた。 このイキの良い酸味は人を選ぶと思う。 開栓一時間後くらいが飲み頃か？ 面白いワインなので自分は好きだが、一本飲むのは少しだけしんどい。 そういった意味もこめてマイナス0.5の星3つにしておこうと思う。

小公子って酸っぱいイメージだったけど、長い時間かけて随分柔らかくなっていた。それでも特有の酸味はちゃんとあってタンニンもしっかり。色もかなり濃い。

3時間ほどの滞在でしたが、勝沼ぶどうの丘に行ってきました。たくさんの勝沼ワインをテイスティングしてきました。 いちばん面白かったのは、そこにいたおじいちゃんグループの会話でしたね。 おじいちゃんA 友だちおじいちゃんにワインを勧めている 「おい、飲んでみぃ..ワインだぞ〜」 おじいちゃんB 「いや〜、あんまりワイン好きでねぇ〜」 おじいちゃんA 写真のこのワインをみて.. 「これ、しょうこうしゅだって書いてあるぞ〜」 ↑私にはそう聞こえる... おじいちゃんB ...テイスティングしてるおじいちゃんAにむかって... 「おいしいんかぁ？」 おじいちゃんA 「あんまりうまくね〜」 おじいちゃんB 「やっぱ、砂糖入れて飲むのがいいべ〜しょうこうしゅは〜」 ↑ 絶対...紹興酒と思っている？ え？シャプタリゼーションのことか言ってるのか？？ このおじいちゃんグループについて行きたかったです（笑） ワインは嗜好品なので、おじいちゃんのコメントもありかと思いますが... 私はうまくね〜とは、思いませんでした（笑） 小公子、初めて飲みました。濃厚ですね、酸味はしっかりとして、タンニンは柔らかめです。肉料理に良いかな。

山梨ワインツーリズムにて。今回飲んだ甲州赤ワインの中で1番美味しかった。小公子は希少らしいので、また見つけたら買いたい！

レストラン風@勝沼にて。 名前は紹興酒に聞こえるけど、小公子。 山ぶどう系の赤ワイン。ここの絶品ローストビーフと合わせて。