共栄堂 K23FY_DD

共栄堂K_23FY_DD 琥珀のかけらを溶かし込んだ様な淡い色味 黄桃のコンポート、白桃、和梨、赤りんご、ラフランス、酵母、オレンジ、ローズマリー 今回の水は果汁 大地に降り注ぎ、磨かれ、吸い上げ蓄えられた果実そのものを感じる まだイメージは湧かないが、何か眠っている 優しく、退廃的な世界を感じるワイン 勘ですが、これは寝かせると素晴らしいワインになるでしょう

山梨県 共栄堂 K23FY_DD お嫁ちゃんの友達が泊まりに来たので 共栄堂をチョイス♪ リクエストの中華料理にも ぴったり合います キレイな薄オレンジ色で スモモのニュアンス お土産に頂いた ハワイの珈琲の裏を見たら 50ドル？！のプライスが！ 高っ！！

この橙は絶好調だ

ラベルがぼやけてピンボケかと思うやないか！ って、ことで毎度の共栄堂は、23FYDD。 自信もっていうことではないが、何度も何度も飲んでる共栄堂。どのビンテージ飲んでも違いがわからん！ 最初に青リンゴ、金柑、バナナ、そして乳酸。安定の共栄堂。 お好み焼きを食べながら、これに合うのはDDだと確信。 え？って思う方も多いかもしれんが、刻んだ青紫蘇に多めの紅生姜、ソースじゃなくポン酢で食すと、 違った世界が見えてきますお！ そして、買ったタコさんウインナー。 む 切り込みが甘いとタコさんにならない衝撃の事実を 知った6月の日

バナナ、ネクターの感じ。すごくトロピカルで、例年より渋みも少なく飲みやすい。

大好きな共栄堂さんのワイン。 今回はSRよりDDの方が好みだった。

No1453 外観は輝きのある紅茶色、縁は透明 粘性は強く、筋がグラスに長く残る 香りがして可憐で、甘い白桃、ネクター、ハチミツ、ねっとり感がある 味わいはアタックはキリッとして、グレープフルーツの酸と少しの苦味、スッキリ感のあるワイン

K23FY_DD

投稿忘れていたDDの2本目 やっぱり暑かった2023年を感じる新酒のDD このワインには2023年という年の特徴が詰まっているのかな。

お花見ワイン会@代々木公園

つよぽん、絶好調だなぁ（笑）　今夜はフグの唐揚げ、フグの煮物、ホタルイカの酢味噌和えなどということだったので、共栄堂の新酒を開けてみました。 いつもの橙、和食の最強のおとも。単体でも延々と飲める。 あ、そう言えば、先週ドックから帰還しましたが、γGTPは昨年より少し上がってしまい、70ほどで注意されてしまいました。ほかは全く問題ナッシングで、健康体とのコメントをいただきました。 やっぱりナチュラルなワインのお陰で健康です(^^)

香り浅く、旨みスッキリ、健康的なオレンジワイン。

まだ開栓時に手首に力をフルには入れられない状態なので、暫くは週末のワイン選びもスクリューキャップ限定。そんな時目に入ってきたワゴン一杯の共栄堂様の新作ボトルの数々。先週に引き続きオレンジのK23FY_DDを選びました。 樽香に支えられたココナッツや穏やかな甘さのバナナ、グレープフルーツ皮のビターな酸苦味がまろやかな微発泡で大変良く膨らむ。旨みがじんわりと残る長い余韻も良い。ジュースみたいなライトさと深みのコントラストが今回も大変印象深い新酒でした。 あーすごく後を引かれてしまう美味しさ。旨いなー

くぐもった感じから酸を感じるようなそうでもないような　的な？

共栄堂 K23FY_DD 山梨　甲州 醸しのうまみとほのかな樽香 和柑橘の懐かしい酸味 ラストのミルキーさがたまらんです♪ 美味しいなぁ♡ お供 あん肝←成形大失敗(笑) 形悪くても味同じだもーん(*´꒳`*)ｲｲﾜｹ 大葉つくね 水菜とカリカリ油揚げのサラダ

共栄堂の新ヴィンテージ！やっと出ました♪ K23FY_DD Alc 11.5% 毎年一番楽しみにしているのが、このほぼ新酒のFY(冬)_DD 今回のはバナナの香り！(笑) 以前にバナナって思ったのは ’16? だか ’18? だったかな？ ほんと、毎回共栄堂の味だけど、毎回違っていますよね！ 自社の醸造所ができてからは生産量も増えたみたいで、1年を通して買いやすくなったので嬉しい♪ 個人的には入手困難な同じような価格の某山梨ワインよりもずっと好き♪