共栄堂 K22FY_SR

共栄堂 K22FY_SR

2日目になると、旨みが出てきて美味しい グレープフルーツジュース

某所のワインイベント 以前から気になってたこちらを開けてもらいました。 コスパいいですね。 甲州でこういう味になるんですね〜 なかなか良かったです。 お料理はあさりとあずきなのワイン蒸しです。

これを待っていました 共栄堂K22FY_SR よく冷やしてスタート 黄桃に水蜜桃、白桃も少し グレープフルーツのアロマとシダの様な蒼い香り 穏やかな池の水を思わせる優しい静かな飲み口 時折優しい風が吹いて水面に波紋を作る 涼しげな風の吹く　春の息吹を感じる様な一本 これですよ こういうのが好き 欲を言えばもう少しトロリとした飲み口だとベストですが、これはこれで良き これは好きですね

久しぶりにナチュール系を飲んだ気がする。引っかかりがなくひたすら優しい液体。

大好きな共栄堂さんのワイン。 DDよりSRの方が好きな事が多いけれど、今回はDDの方が好み。

白桃、デーツ、味わいはグレープフルーツ、少しオレンジ？みかんかな

またまた共栄堂である。 しかし初めて気づいた！ K22FYは、22年つまり去年獲れた葡萄。 そしてVinica過去の共栄堂を見てみると22年の葡萄は冬（FY）が初めてなのだ！あれ?知ってた? HRとかAKとか季節ごとにリリースされるけどFYが最も早いのだ！ちなみに冬といってもリリースされたのはつい最近だ(￣∇￣)。 値段がシーズンによってちがうんだけど、FYってことはほぼヌーボーで貯蔵期間が短いから少しお安いのか? で、このSR。毎度お馴染みの味だけど初日はピチピチで少しだけ甘め。 2日目は落ち着いたのか甘さは感じず。相変わらず柔らかい柑橘でもう和食にもチーズにも生ハムにも何にでも合う。 くそー、SRだろうがDDだろうがFYだろうがAKだろうが同じような味なのにいつまで経っても卒業出来ん！

日本ワインを飲んで侍ジャパンを応援企画 昨日のメキシコとの準決勝！ サヨナラ逆転勝利に続き、本日のアメリカとの決勝戦もファイトです＼(^o^)／ 現在8回裏　3-2で日本のリードです。目が離せずにおトイレ行けません笑 今日もええどぉっ！！ SRと天婦羅(主にお塩　トリュフ塩　)←からやささん(K21FY_SR_88ポストのコメントより)オマージュマリアージュ 特に菜の花や螺湾蕗とのマリアージュが美味しいです(๑´ڡ`๑)✨ ゆーもさんへ F.S.S持ってます(ﾟ∀ﾟ) 南瓜家屋根裏の納戸の書庫にて

共栄堂(室伏ワイナリー)のデラウェア。うーうまい！デラウェアそのものというより、辛口にうまく仕上げられている。うーむ。もう一本！(欲し～涙)

共栄堂　K22FY_SR レモン、グレープフルーツ、桃。少し残糖の重さあるが、旨い

共栄堂さん、新ヴィンテージ！ なかなか良い出来だそう たしかに美味しかった^ ^

共栄堂の香りはするけど、温度を下げると昔よく飲んだマコンヴィラージュみたい！ シャルドネ入っているの？ そんなわけないか（笑） 今回リリースの3本の中では一番安定していて＝ナチュラル感が少なくて DDを飲んだ後だと違う造り手さんのワインみたいですね。