共栄堂 K22FY_DD

投稿貯めちゃったので、プライベート投稿だった⑯ 共栄堂　K22FY_DD 山梨県 甲州 実家へ帰ったので、久しぶりに都まんじゅうが食べたくなり沢山買ってきてしまいました♪ 都まんじゅう屋さんで働くのが、私の小さな頃の夢でした(^^) その頃のお店は、この様に小綺麗？な建物ではなくて、木造っぽい古い建物でした。 子供で背も小さく、上から見るなんてできなくて、刻印押す所と同じ高さぐらいの目線だったかもしれません(*˘ᵕ˘*)＊*。 ずっと機械で都まんじゅうが作られるのを見ているのが大好きでした(^^) そんな懐かしい日を思い出して飲むのはDDしかないですよね〜♪ DDと都まんじゅう♡ とっても美味しかったです(*˘ᵕ˘*)＊*。

ピンクの混じった山吹色。 とにかく桃。 白桃、枇杷、文旦、メロン、スターアニス、コリアンダー。 強めの微発泡。 アタックは軽めなものの、微発泡・鋭い酸・旨味が伴っていて、力強さを感じる。 特に旨味は初めから前のめりにやってきて、持続力もある。加えて濃縮感のある果実味もなかなかのインパクト。vin de soifでありながらボリュミー。 一通り購入した共栄堂8本の最後の1つで、ついにMy共栄堂発見？ 空き瓶：401g スクリューキャップ うーん、クリスマスと七夕を混同してるような… 以下、ショップコメント。 2022年9月から収穫した甲州種をジュース仕立てと醸し仕立てに分けて、大樽にて発酵熟成させました。2023年1月頃まで保管しておきました。

やっぱり美味しい共栄堂さんのDD。 これが最後の1本。 もっと買っておけば良かった。

共栄堂のオレンジワイン。そして濁っている。甲州のモノセパージュ。 所謂自然派。この造り手は先日の白に続き２度目。もう１本、クレレもあるので、そっちに期待。白のときも同じようなことを書いたような…^^; お手頃価格なので文句はありませんが価格なりと言うのが正直な感想。これも前回書いたような…^^;

夏の想い出シリーズ 何を飲んでも旨い共栄堂。 しかもこんな価格で。そりゃあ見かけたら買いますよね。

K22FY_DD 共栄堂 見つけたら買うよね。抗えない。 まったりすっきり。好き。 ほたるいか カリフラワー ブロッコリーのアーリオオーリオ、ナッツ ドライいちじく クリームチーズ、ありものサラダ。 牛薄切りさっと焼き 酢玉葱 甜醤油 黒七味 三つ葉。

K22FY_DD 共栄堂 甲州オレンジ。うまうま。好き。 おまかせ5種盛。いつも最高。 飴色玉ねぎのキッシュ、もち豚のリエット、自家製ロースハム、4種のお芋のポテサラ、パテ ド カンパーニュ、鮭のクリームコロッケ…あれ、5種より多い。

この時期お約束の佐藤錦と

共栄堂　白ワイン　K22 FY DD にごにご美味い♡ 伊豆下田の下田公園あじさい祭に行って来ました！ 300万輪が咲き乱れる様は圧巻！！！ あっ。後ろ姿の旦那です。

追加で購入したDD。 数日かけて飲んだけれど、最後は甘みを感じた。 2〜3日で飲み切るのがよいかも。

共栄堂　K22FYDD 久しぶりに手に取ったこちら。 すりおろした林檎、バナナ、八朔、花梨の香り。 ガスが残ったフレッシュな味わいで、喉越しが良くてスルスル飲める。数日置くと旨味が乗ってきそうだが、速攻でボトムアップ。 ワイン屋の店主はジンジャーエール感覚だと言っていたが、何となく分かる笑

梅のような優しい爽やかな酸味。と甘み。 2日目以降の方が美味しく感じました。 にごりあり、美味しく頂きました。

約1ヶ月ぶりの登場(投稿)になっちゃいました。 忙しくはしてますが、いつもなんとか元気に酔っ払ってます(^^) 馬が酔う木と書いてアセビは、今年も元気に花をつけてくれました。(いつも冬の間は雪捨て場にしている場所に植えているので雪の中で弱ってる枝が折れて毎年 形を変えておりますが)

今回はSRよりDDの方が好み。 そして今回のDDは好き。

この甲州、とても飲みやすい。 余韻よし。

共栄堂 K22FY_DD。

甲州。 ちと酸が高いかな。

職場で試飲（購入済み） K22FY-DD 八朔、柚子、酢橘 すりおろしりんご 軽いが旨い、ドライ 2本買ってしまった10Rより好みかも… というのはオフレコで(^ー^;)

いつもより黄色い味。パイナップルキャンディみたいな？微発泡。春の暖かさの中で飲みたい。

やっぱり今までのDDとは違いますね。 リンゴ！ シードル！ 共栄堂！ ナチュラル！ なんとなくそんな感じ（笑）

共栄堂のオレンジワイン。 甲州が大好きなので買ってみました。 甲州らしさはありませんが、フレッシュで身体に優しい〜！ 香りは、青リンゴやりんごがほのかに感じられる。 口に含むと、超美発泡。 残り1/3あたりでオリを撹拌すると、ブドウの薄皮を感じさせるニュアンスに変化して楽しめます。 甘いのでジュース感がありますが、ナチュールに目覚めそうな気がする。。。

季節外れの共栄堂 まさか3月に出るとは 正直気付きませんでした(笑) 今回は何とか3種手に入れることが出来ましたが本当にお店に感謝 しばらく静置しましたので抜栓 黄桃と白桃のコンポート この感じは覚えがあります あの思い出すのも…豆…以下略 今回はお豆要素は皆無 ただ、ジュース多めの醸しなのでしょう かなり甘味は強め 正直、桃ジュースの印象 黄桃、白桃、コンポート、紫蘇、レモンの皮、グレープフルーツ、スパイス 思い描いたのは水道の水 人の力によってヒトが飲めるようにひとが作り出した水 浮かぶ一節は与謝野晶子 『あゝをとうとよ、君を泣く、君死にたまふことなかれ』 なぜこれが浮かんだのかはわかりません ただ、時代は大きなおおきな変革期を迎えているのでしょう これがつよぽんの作りたいものかはわかりませんが、最近ブレブレ(失礼)の中で新しく作ったものに寄せてきているのは一つ目指す所なのでしょう これはこれですが、正直私は以前の作りが好みです たまになら好きですけどね 好みの問題なので、とりあえずつよぽんには作りたいものを突き詰めて頂きたいですね とりあえず1ファンとしては買います 話は変わりますが、今日でポケモンのサトシは引退だそうです 今日まで時に離れつつもなんだかんだと共に歩んできた君に乾杯！

うーん、少し甘いかな。

共栄堂 Ｋ22FY_DD 香りリンゴ、ゴボウ(初日)、みかん、かりん、蜂蜜、少しハッカ(2日目)、白よりは酸味あるも2日目は結構甘く

K22FY_DD かなり濁りあり 好みです

例年なら12月にリリースされていたFYシリーズですが、今回はすでに3月 もう新酒感はないけどやっぱり新しい収穫年のワインはワクワクしますね。 K22FY_DD Alc 11.5% あら？？ 今回のDDはかなり違いますねー！ ますます甲州らしくない（笑） これは賛否両論をすべて受け入れてもの、この味わいなのかもしれませんね～♪ K20AK_DD_01の進化系ですー♪ ｳﾚｼｲ～