共栄堂 K18FY_DD
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | 共栄堂 K18FY_DD |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Yamanashi |
| 生産者 | |
| 品種 | Koshu (甲州) |
| スタイル | White Wine |
口コミ103件
2021/05/23
まだまだ若々しいな〜
2021/05/16
(2018)
週末に開けた共栄堂の橙。最近のものより醸しがしっかりしていて、週末のおばんざいたちに心地よくマリアージュでした(^^)
2021/03/21
(2018)
今日は麻婆豆腐♪ ということで、中華にはオレンジワイン！ 共栄堂の18年の冬ヴィンテージを開けました。 開栓時、ポンッという音。ほどよい微発泡。 開けたてからもう慈悲深い香りが充満します！ なんと言ってもピーチ系の甘い香りが印象的！ 飲んでみると甘やかな風味こそあるがそこまで甘さはなく、緩やかなタンニンと酸味がピシッと味を占める オレンジワインだけあって麻婆豆腐の辛さともぴったりマッチ！ こんな慈悲深さを感じてしまうと他のワインが飲めなくなりそう～！
2020/04/30
過去に飲んだワインシリーズ③
2020/02/29
三養醸造k18のDD 優しく旨味あるワイン
2019/12/31
12月28日
2019/11/22
(2018)
言わずもがな･･･ですね！
2019/10/11
(2018)
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
共栄堂 K-18FY_DD 先輩のお宅で… 白はこちらのワインから♪ 個性的なオレンジスタイル、酵母感あり。複雑さつ旨味を感じます。 ☆リピートワイン☆
2019/09/15
価格：1,500円（ボトル / ショップ）
開栓4日目。グレープフルーツとみかんの間の甘さ。 家飲みは時間経過を楽しめるから好き。
2019/09/09
共栄堂 甲州 甲州ってこんな香りだったっけ、間違えそうな香り高さ ほんとに飲みやすくスルスルいける ♪
2019/08/29
(2018)
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
共栄堂 K-18FY_DD お家でお鮨… お鮨との組み合わせが気になっていたワイン☆ 甲州、オレンジスタイル。旨味と酵母感が良い。 お鮨とも良い印象(^^) 微発でした。
2019/08/23
(2018)
共栄堂 K18FY_DD2018 甲州と鼈甲飴の感じがデラウェアかな？
2019/08/08
(2018)
リゾナーレ八ヶ岳の野菜&ワインコースにて。 きのこオールスターズスープとはすばらしい
2019/06/04
(2018)
安定の共栄堂 プチプチとした微炭酸も気持ちいい
2019/05/28
(2018)
へいへ～い、またまた当たりのジャパニーズですよ。 まあ、改めて私がコメントしなくても人気ワインですが、思ったことを書きます。 飛び抜けてうまーイ！という程ではありませんが、ジワジワ美味しい毎日飲みたい系ワインでした。
2019/05/16
(2018)
GWの持ちこみワイン会での② 持ち込んだその2。 こんな穏やかな甲州！❤ ですね(^^)b これはまた飲みたい。
2019/05/15
(2018)
新宿葡庵さん 周年記念にて
2019/05/03
(2018)
Yakitori @MOTO #7 natural orange wine
2019/04/22
(2018)
昼飲みは続く〜 ついに憧れの共栄堂さん✨ いきなりのコピペ( ´艸｀)ｺﾞﾒﾝｼﾃ... 共栄堂のK18FY_DD 甲州。記号の意味は、K=共栄堂または小林剛士、18はヴィンテージ、FYは冬、DDは橙となります。 なるほど、暗号の様な記号は こういう意味なのですね！ まずは香りにビックリ！ 薔薇です〜白薔薇 早朝、朝露が溢れながら咲き出す白薔薇 温度が上がっていくとともに オレンジやグレフルを交えながら 柔らかな印象に変わってく どんどんフルーツを感じ バナナ、メロン、桃 最後に乳酸の旨味 ゆっくりと、じっくりと...(*´꒳`*)ｼｱﾜｾ お供 サーモンのクリームパスタ 春キャベツとカリカリおあげのシーザーサラダ 風
2019/04/11
(2018)
共栄堂 やっと飲めました。 すごく素直なワイン
2019/04/02
(2018)
価格：1,620円（ボトル / ショップ）
共栄堂 DD 私にとっての甲州のイメージはこのワインです 抜栓後2週間近く 色はだいぶ変わってきても、味わいはほぼ変化なし このワインも不思議な魅力を感じるワイン
2019/03/28
大好きな共栄堂。 本当に美味しかった！
2019/03/22
(2018)
今晩はよく行く日本ワインのバーで日本ワインに浸りました。一杯目は共栄堂さんのK18FY-DD。品種名をあえて示さないのは先入観を除くためとか。ちなみにDDとは橙のこと。オレンジワインっぽい色合いでした。二杯目は楠ワイナリーさんのアンサンブル。カベソーとMBAのセパージュ。これが以外にいい感じで、MBAの甘さをカベソーが打ち消している感じ。三杯目はタキザワワイナリーさんのピノ・ノワール2017プライベートリザーブ。レッドベリーのテイストだけど、酸味は穏やかで上品なワインでした✨
2019/03/10
(2018)
When the world says “give up”, hope whispers “try one more time”. 世界が「諦めなさい」って言う時、希望が「もう一度やってごらん」とささやくの。 〜リトルマーメイド〜 今日は、いろいろとお礼を兼ねて親友宅にお邪魔withワインでした。今日も共栄堂の橙が最高にくつろぎの時間を演出してくれました。最後はもちろんフリフリで、ミルキーにいただきました(^^)
2019/03/08
(2018)
岩下温泉旅館 甲府
2019/02/23
(2018)
共栄堂の白。DDの方。 豊かな酸にマイルドな果物、乳製品に柑橘系の豊かな香り。 非常に飲みやすく、美味しかったです。 油っけのないお魚にあうかな？？
2019/02/19
(2018)
ボトルに残った最後の方のエキスの旨味が濃い濃い濃い！(*≧∀≦*) ↑コレは開けて4日目の最後に残った一杯分の感想。 初日、開けてすぐ、上澄みだけを飲んだ感じは薄い、淡いといった印象だったのだけど、澱を混ぜ込むように転倒混和したところ苦味と旨味が加わることで別物に。 食事に合わせるにはこちらの方が力が増していい感じに思った。 醸造した小林さんのおすすめらしく揚げ物を合わせたいと思い、今回は豚ロースを使ったヴィーナー・シュニュッツェル(ウィーン風カツレツ？)。 レモンバターソースを使った感じもうまくマッチしてくれた気がする。 ただこのワインを本当に美味しく感じたのは3日目以降。 余分なものが削ぎ落とされて、というよりは澱の成分がいい感じに旨味を与えて馴染んでくれた、といった印象。 まだ時間を置いた方が美味しくなるということなのだろうか？ ひとまず最期の一杯は何とも合わせず単独で楽しんでます☆
2019/02/10
(2018)
林檎フルーティー ほんのり苦味と渋みも バランス良い
2019/02/02
(2018)
カレイの煮付けに合わせてみた(๑˃̵ᴗ˂̵) これはこれで美味しいけど2016年の方が美味しかったような…
2019/01/30
(2018)
つよぽんがとんかつに合うって言ったから合わせてます(*´▽｀*) 軽い収斂味、すっきりとした酸、柑橘類の香りが幸せな気持ちに。 前回感じたバナナ、洋梨はどこ行ったかな？体調かしら？笑
