信濃ワイン 樽熟 メルロー

樽の香り最高のワイン? 雑味なし

メルロー樽熟2013 信濃ワイン 3年前くらいに買ったはず…。 色は少し茶がかって落ち着きのある明るめのガーネットで粘度は並。縁の色はなだらかで程よい熟成感がある。9年前と言われるとまだ若々しく年を重ねた方にみえる。物によって熟成の退色が早いワインもあるから未だにピンポイントで年数が分からない…。 香りのボリュームがあり、薔薇、黒く熟した果実味、枯草等。 しっかりとしたアタック、ソフトな甘みと酸が中等度あり、落ち着きつつある緻密なタンニン。 アフターは並で先細り気味、香りもよく観ると静かで、追わないと離れていくような印象。 まぁまぁな値段なのでまぁまぁな評価に…。

塩尻ワイナリー巡りをしてきました。 信濃ワイナリーにて、 樽熟メルロー2013 濃いルビー色 粘度は中程度。 ヨード香、赤い花の香り。 酸味が強い。余韻は短めで、さらさらしたタンニン。 プラム 期待して飲んだが、特筆すべき点が感じられない。 飲みやすいという点が、特徴だが、コストパフォーマンスは今ひとつ。

信濃樽熟メルロー2011年。いい～よ～。期待はしていなかったぶん驚きの熟成感、素晴らしい。 一昔前の日本のお土産ワインからは相当なレベルアップしていることを感じる一本だと思います。生産者の労力、また日本特有の気候風土による苦労たるや相当の努力があると思います。単なる飲んべえが言うべきではありませんが、 いいワインをいただきました。

憧れの塩尻訪問、有料試飲。 香りも味も濃い。

長野山梨ワイナリー巡り 長野　信濃ワイン② ショップ地下には見学無料のワインセラーがあります。入ると薄暗いなかでクラシック音楽が流れる落ち着いた空間。 ちょっと非日常な時間を過ごしました。 試飲二つ目はメルロ。おー、これは美味しい。熟しかけのプラムの香り、程よい酸味とコク。 美味しいメルロの王道をいく味ですねー。

信濃ワイン 樽熟 メルロー 2011 トマト？の香り

樽の香りまろやか優しいワイン。美味しい。

信濃ワインのおそらくフラグシップ。ワイナリーで購入。2011ヴィンテージながらすでに古酒のような風味が出ていてびっくり。メルローらしいなめらかな舌触り。もうちょい若いやつも飲んでみたいところ。

ふるさと納税(さとふる)にて。信州のメルロー。ピンクや朱色がかった赤紫の可愛い色です。2011年にしては軽めでしょうか。メルローらしい黒い果実のふくよかな香りです。これまた私の好み！香りはフルーティかつ複雑、飲み口は国産らしいかるめ。オススメです。

少し時間を置くと火にかけた砂糖みたいな匂い。Theメルロー、な感じの味。